Макароны с яйцом и сыром - очень вкусно, быстро и просто 🍝
- 10 апреля 2019
- administrator
Ингредиенты
| спагетти или макароны | 300 г |
| сыр твердый | 100-150 г |
| яйцо куриное | 2-3 шт. |
| соль | по вкусу |
| вода | 3 л |
| масло растительное | 2-3 ст. л. |
Пошаговое приготовление
- Налейте в кастрюлю примерно 3 л воды и доведите до кипения на плите. В кипящую воду насыпьте 300 г макарон или спагетти. Подсолите воду по вкусу и перемешайте макароны. Варите изделия на среднем огне по указанному в инструкции на упаковке времени. Макароны можете выбрать абсолютно любые. Готовые макароны опрокиньте на дуршлаг, чтобы слить всю воду. Также можете промыть макароны теплой водой.
- Приготовьте яичную смесь для макарон. В глубокую тарелку выбейте 2-3 куриных яйца, посолите по вкусу, по желанию можете добавить немного черного молотого перца для пикантности. Примерно 100-150 г твердого сыра натрите на крупной терке и добавьте чуть больше половины в тарелку с яйцами. Хорошо перемешайте яйца с сыром с помощью вилки.
- В глубокую сковороду налейте примерно 2-3 ст. л. растительного масла, возможно, вам понадобится больше, и поставьте ее на средний огонь. Вместо растительного масла можете использовать сливочное. Затем пересыпьте готовые макароны в сковороду и налейте к ним взбитые яйца с сыром. Хорошо все перемешайте деревянной лопаткой и обжаривайте до готовности яиц. Готовое блюдо присыпьте оставшимся тертым сыром, чтоб он аппетитно подтаял.
Видеорецепт
Готовьте с удовольствием и расскажите в комментариях, какие дополнительные ингредиенты и специи вы используете для этого всеми любимого блюда.