Торт из пряников без выпечки - очень нежный, похож на сметанник

Кухонная техника и утварь: глубокая форма для выкладывания торта; пищевая плёнка; черпак; столовая ложка; блюдо для сервировки; ёмкость для крема; тёрка. Ингредиенты Пряники 600 г Сметана 30% 800 г Кокосовая стружка 150 г Сахарная пудра 150 г Шоколад 50 г Бананы 3 шт. Пошаговое приготовление Подготовка ингредиентов Выливаем 800 г сметаны в глубокую ёмкость, добавляем 150 г сахарной пудры, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Крем готов. Лучше не использовать для его приготовления обычный сахар, т. к. фактура получится более грубой и неоднородной.

Бананы очищаем от кожуры и нарезаем кружочками толщиной в 1-2 см, не тоньше, потому что кусочки бананов должны соотноситься по размеру с кусочками пряников.

Если вы купили для блюда мелкие пряники, то в дополнительной обработке они не нуждаются, а если большие – режем их напополам по высоте. Для торта подойдут пряники с любым вкусом и ароматом (можно использовать и домашние), главное, чтобы они были свежими и мягкими.

Выкладывание торта Глубокую форму со всех сторон обкладываем пищевой плёнкой, чтобы края выходили за её пределы. Дно смазываем небольшим количеством крема из сметаны и сахарной пудры.

Пряники с помощью черпака и ложки обмакиваем в крем и, убрав излишки, выкладываем первым слоем.

Сверху на пряники выкладываем кусочки бананов. Они придадут готовому торту нужную консистенцию и дополнительную нежность вкуса.

Посыпаем банановый слой кокосовой стружкой.

Сверху наносим тонкий слой крема.

Повторяем процедуру ещё раз: выкладываем смазанные пряники, бананы, кокосовую стружку и крем. Образующиеся зазоры между пряниками можно заложить меньшими их кусочками.

Последний слой такой: у пряников смазываем только верхнюю часть и кладём их вверх дном, чтобы впоследствии торт стоял на сухих пряничных «ножках».

Заворачиваем концами пищевой плёнки торт, оставляем его на столе на 2-2,5 часа, чтобы он хорошо пропитался, а потом на 40 минут кладём в холодильник, чтобы сметана схватилась и держала форму.

Важно! Многих интересует высокая калорийность бананов в блюде. Помимо банана, в торт можно добавить любые фрукты, ягоды, топинги и джемы, какие вы любите. Не рекомендуется только добавлять очень сочные фрукты вроде апельсина, которые могут разжижать сметану и не дать ей схватиться. Сервировка и подача блюда По прошествии указанного времени достаем торт из холодильника, аккуратно переворачиваем на сервировочное блюдо.

Снимаем пищевую плёнку.

Сверху украшаем торт кокосовой стружкой и тёртым шоколадом. Шоколад также можно использовать тот, который вам больше всего нравится.

Видеорецепт Если вы сомневаетесь в успехе приготовления торта из пряников, ознакомьтесь с рецептом на видео. Вы увидите, как аппетитно он выглядит целиком и в разрезе, насколько прост сам процесс его выкладывания и неприхотливы ингредиенты. https://youtu.be/g7EakLeIt2I Теперь вы знаете ещё один способ приготовить вкусный тортик из доступных продуктов и тем самым побаловать вкусовые рецепторы своих близких и друзей. А вы когда-нибудь готовили что-то подобное? Какие хитрости знаете, чтобы торт получился таким, чтобы все потом просили у вас рецепт? Напишите об этом в комментариях, также пишите, если хотите дополнить рецепт. Спасибо за ваше внимание, приятного аппетита! Другие рецепты тортов Шоколадный сметанный торт Бисквитный торт со взбитыми сливками и фруктами Шоколадный бисквитный торт Бисквитный торт со сливочным кремом Банановая шарлотка Приятного аппетита!