Шоколадный сметанный торт - моментальный рецепт приготовления с фото
- 7 февраля 2019
- administrator
Ингредиенты
| Яйцо | 1 шт. |
| Сахар | 1/2 стак. |
| Сметана 20% жирности | 350 г |
| Мука | 1/3 стак. |
| Соль | 1/4 ч. л. |
| Гашеная сода или разрыхлитель для теста | 1/3 ч. л. |
| Порошок какао | 2 ст. л. |
| Масло растительное или сливочное | 1 ч. л. |
| Сахарная пудра | 2-3 ч. л. |
| Тертый молочный шоколад | 1/2 плитки |
Пошаговое приготовление
- Разбиваем яйцо 1 шт. в мисочку и засыпаем его 1/2 стакана сахара. Взбиваем миксером до однородной массы.
- Вливаем в полученную массу 150 г сметаны, засыпаем туда же 1/3 стакана муки, 1/4 ч. л. соли, 1/3 ч. л. разрыхлителя для теста или гашеной соды, добавляем 2 ст. л. какао.
- Все ингредиенты в миске тщательно взбиваем миксером (или блендером) до получения однородного полужидкого теста.
- Приготовленную емкость на 1 л смазываем 1 ч. л. масла при помощи бумажной салфетки.
- Тесто выливаем в емкость и ставим в микроволновую печь на 6-8 мин. при максимальной мощности.
- По истечении указанного времени достаем емкость из печи и проверяем тесто на готовность, прокалывая его тонким ножом. На ноже не должно оставаться сырого теста.
- Переворачиваем емкость и аккуратно вытряхиваем готовую выпечку на тарелку.
- Подготавливаем коржи. Для этого разрезаем выпечку вдоль по горизонтали тонким ножом на 3-4 части толщиной по 1-1,5 см.
- В мисочку выливаем 150-200 г сметаны, добавляем 2-3 ч. л. сахарной пудры, аккуратно перемешиваем столовой ложкой до однородного состояния.
- Собираем торт перемазывая коржи полученной массой.
- Натираем на мелкой терке 1/2 плитки шоколада, посыпаем сверху торт для украшения. Убираем торт в холодильник на 60 мин. По истечении указанного времени достаем наш десерт, нарезаем на порции и раскладываем по тарелкам.
Видеорецепт
Уважаемые читатели, если у вас возникли вопросы или вы хотите высказать свое мнение о рецепте, хотите поделиться своими результатами приготовления, оставляйте, пожалуйста, свои комментарии ниже. Нам интересны ваши отзывы, дополнения и замечания. Удачных вам результатов в приготовлении блюд, мастерства в кулинарном искусстве и хорошего настроения!