Компот из мандаринов - лучший праздничный компот

Кухонный инвентарь: кухонная плита; глубокая миска; нож; кастрюля; сито; толкушка; емкость для компота; ложка; стакан. Ингредиенты Продукт Количество Мандарины 2 кг Сахар 220 г Вода 2 л Для приготовления компота следует использовать самые спелые и сочные мандарины, именно в них содержится большое количество сока. Также желательно брать очень сладкие плоды, тогда вам понадобится меньше сахара. Пошаговое приготовление 2 кг мандарин тщательно моем, очищаем от кожуры и убираем все белые прожилки, чтобы они не придали компоту ненужную горечь. В глубокую миску острым ножом разрезаем каждый мандарин поперек на три кружочка, чтобы легче было получить из них сок.

Обычной толкушкой придавливаем порезанные мандарины до тех пор, пока кусочки не пустят весь сок, а сами мандарины не превратятся в пюре.

Перекладываем полученную массу в кастрюлю и заливаем 2 л холодной воды. Если вы хотите получить еще больше цитрусового аромата, следует тонкой соломкой нарезать цедру мандарина и добавить в кастрюлю.

Ставим на сильный огонь, доводим компот до кипения, сразу уменьшаем огонь до минимального и варим 15 минут. Затем выключаем огонь и дадим компоту настояться.

Знаете ли вы? По данному рецепту точно таким же способом можно приготовить компот из апельсинов и грейпфрутов. А также несколько очищенных долек мандарина или апельсина можно добавить в классический напиток из яблок или клубники. Цитрусовые придадут свежий аромат и насыщенный вкус. Когда компот настоялся, процеживаем его через сито, чтобы получить прозрачный и ароматный напиток. Его можно употреблять и вместе с мандаринами, не протирая через сито.

В горячий процеженный напиток всыпаем 220 г сахара, перемешиваем до его полного растворения, затем остужаем. Для аромата в компот можно добавить гвоздику, корицу, бадьян или другие пряности по вашему вкусу.

Подавать к столу напиток лучше в охлажденном состоянии, можно добавить несколько кубиков льда и пару долек свежих мандарин. Также можно закатать компот и насладиться этим напитком в любое время. Для этого следует прокипятить компот вместе с сахаром, разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышками, остудить при комнатной температуре и убрать в прохладное место.

Видеорецепт Вы можете посмотреть видеорецепт, где в деталях увидите, как приготовить ароматный, вкусный компот из мандаринов в домашних условиях, какие ингредиенты понадобятся, как сварить и подать компот. Приятного просмотра! https://youtu.be/OhB6dfGxh6c Если вам понравился компот из мандаринов, вы хотите описать свои варианты приготовления, подачи напитка, внести какие-либо дополнения или пожелания, тогда обязательно оставляйте свой отзыв в комментариях ниже. Порадуйте своих родных и близких освежающим, тонизирующим компотом – лучшей альтернативой магазинным напиткам! Другие рецепты напитков Кофе с корицей и взбитыми сливками Кофе без кофеварки, турки или кофемашины Кофе по-турецки Кофе гляссе Раф-кофе Приятного аппетита!