Как научиться готовить вкусный омлет с цветной капустой 🍳

Кухонная техника и утварь: весы кухонные, кастрюля, сковорода с крышкой, плита, разделочная доска, нож, дуршлаг, миска, вилка или венчик. Ингредиенты Капуста цветная 300 г Яйцо 2 шт. Молоко 50 г Масло сливочное 20 г Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Вода 1,5 л Петрушка 1/3 пучка Пошаговое приготовление Ставим на плиту кастрюлю с полутора литрами воды, ждем, пока закипит. Цветную капусту делим на соцветия, аккуратно отрезая их ножом, понадобится всего 300 г капусты.

В кипящую воду опускаем соцветия, и с момента закипания варим 5 минут.

Не забываем подсолить воду по вкусу. Выкладываем сварившуюся капусту в дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

Разбиваем в миску пару яиц. Яйца взбиваем вилкой или венчиком.

Вливаем 50 г молока, продолжая взбивать. Подсаливаем яичную смесь по вкусу. Также добавляем черного молотого перца по вкусу.

В сковороде растапливаем 20 г сливочного масла.

Выкладываем в масло соцветия капусты.

Заливаем капусту омлетной массой.

Треть пучка петрушки мелко режем и отправляем в сковороду.

Закрываем сковороду крышкой и жарим омлет на медленном огне до готовности.

Полезные советы Вместо молока можно использовать сливки или сметану. Любители сыра могут за пару минут до готовности (когда серединка омлета еще не «схватилась») засыпать блюдо тертым сыром, затем снова закрыть крышкой и дожарить до готовности. Отварите капусту вечером, утром вы за 10 минут приготовите вкусный и полезный завтрак, залив подготовленные овощи омлетной массой. При желании, этот же омлет можно запечь в духовке, нагретой до 180ºС. Видеорецепт Автор видеоролика показывает, как собственноручно приготовить на завтрак вкуснейший и очень полезный омлет с цветной капустой. https://youtu.be/e_CP1js7kCU Какое впечатление на вас, уважаемые читатели, произвел этот простой рецепт? Понравился ли вам нежный вкус цветной капусты в сочетании с омлетом? Может быть, вы используете еще какие-либо ингредиенты для этого блюда? Другие рецепты блюд из яиц Омлет со шпинатом Рулет из омлета Омлет пуляр 4 рецепта яичницы и омлета Омлет без яиц по-вегетариански Приятного чтения!