Быстрое песочное печенье из 3 ингредиентов: рассыпчатое и очень вкусное — домашние сметают его за 1 минуту

Окунитесь в мир домашней выпечки с этим невероятно легким рецептом рассыпчатого печенья, которое станет настоящим украшением вашего стола

В то время как ваш чайник только начинает греться, вы уже сможете замесить основу и отправить ее в печь. Это лакомство исчезает с блюда буквально за считанные минуты, оставляя после себя лишь теплое послевкусие и непреодолимое желание приготовить его снова. Невероятно нежное, рассыпчатое и просто тающее во рту – оно идеально впишется в любую атмосферу, будь то пышное торжество или спокойный семейный ужин.

Всего три основных компонента отделяют вас от возможности создать этот маленький кулинарный шедевр: вам понадобится 270 граммов просеянной муки, 180 граммов хорошо размягченного сливочного масла и 110 граммов обычного сахара. Главный секрет успеха кроется именно в простоте состава и качестве используемых продуктов.

Первым шагом в глубокой емкости соедините мягкое масло, которое должно быть комнатной температуры, с 80 граммами сахара. Тщательно разотрите ингредиенты до получения однородной, кремообразной массы. Затем добавьте ровно половину отмерянной муки и снова перемешайте. Высыпьте оставшуюся часть муки прямо на рабочую поверхность (стол или доску), выложите сверху получившуюся масляно-мучную смесь и начните замешивать. Ваша цель – получить мягкое, пластичное тесто, которое легко собирается в единый комок.

Отделите от общей массы небольшие частицы теста, весом примерно по 35 граммов каждая. Сформируйте из них аккуратные круглые заготовки. Из этого объема должно получиться около 14 восхитительных печенек. Каждый сформированный шарик обильно обваляйте в оставшемся сахаре. Этот простой прием обеспечит образование аппетитной золотистой и хрустящей корочки во время выпекания.

Разместите подготовленные шарики на противне, предварительно застелив его листом пекарской бумаги. Это предотвратит прилипание печенья и значительно упростит процесс очистки противня после выпечки. Отправьте печенье в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов Цельсия, примерно на 20 минут. Выпекайте до тех пор, пока края печенья не приобретут приятный золотисто-коричневый оттенок.

Насладитесь чудесным, домашним вкусом свежеиспеченного песочного печенья! Подавайте его теплым или остывшим в компании любимого чая, ароматного кофе или просто стакана холодного молока. Пусть каждый съеденный кусочек подарит вам истинное удовольствие.