Изумительная запеканка «три в одном» - один из лучших вариантов для ужина всего за 30 минут

Хотите удивить своих близких простым, но одновременно сытным и вкусным блюдом? Предлагаем приготовить восхитительную запеканку с мясным фаршем и цветной капустой, покрытую аппетитной хрустящей сырной шапкой.

Это блюдо без сомнения станет фаворитом на вашем столе и понравится каждому члену семьи.

Необходимые ингредиенты:

Для создания этого кулинарного изыска вам понадобится:

небольшая цветная капуста, 400 грамм говяжьего или свиного фарша, одна головка репчатого лука, 200 мл свежих сливок, пара куриных яиц, 100 грамм натертого твердого сыра, сладкая паприка, молотый черный перец, мускатный орех поваренная соль – по личным предпочтениям.

Также понадобится немного растительного масла для обработки формы.

Инструкция по приготовлению:

Подготовка капусты: Разделите цветную капусту на небольшие соцветия и опустите их в кипящую подсоленную воду на три минуты. Данный шаг сделает капусту более мягкой и сохранит её привлекательный цвет. Обжарка фарша: Обжарьте мясной фарш с мелко порезанным луком до появления золотистого оттенка. Добавьте паприку и черный перец, чтобы придать фаршу более насыщенный вкус. Формирование запеканки: Смажьте форму для выпечки маслом. Выложите слоями бланшированную цветную капусту и обжаренный фарш, чередуя их между собой. Приготовление соуса: В отдельной миске соедините сливки, яйца и небольшое количество мускатного ореха. Этот соус придаст запеканке нежную и кремовую структуру. Выпекание: Полейте капусту и фарш приготовленным сливочным соусом. Равномерно посыпьте блюдо тертым сыром и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 25 минут, или до образования румяной сырной корочки.

Несколько полезных советов:

Чтобы запеканка получилась идеальной, обратите внимание на детали. Важно не переварить цветную капусту при бланшировании, чтобы она не потеряла свою форму. Для добавления пикантности, в сливочный соус можно добавить немного дижонской горчицы.

Сервировка:

Подавайте запеканку в горячем виде, украсив свежей зеленью и дополнив любимыми свежими овощами. Это прекрасный выбор для семейного обеда или ужина.

Читайте также:

Выкладываю слоями и в духовку - обалденная запеканка «От Батьки» всего за 30 минут Мусорные мешки больше не покупаю: дорого и постоянно рвутся - нашла им бесплатную замену Рассыпала возле смородины и ахнула — тля за 1 день исчезла с куста — действует лучше любой ядрёной "химии"