Торт из пряников с бананами - вкусно и очень быстро

Кухонная техника и утварь: 

• кухонная доска;
• нож;
• миксер или венчик;
• глубокая миска;
• пищевая пленка;
• ложка;
• любая глубокая чаша;
• холодильник;
• тарелка;
• терка.

Ингредиенты

Название ингредиента	Количество
Шоколадные пряники	600 г
Сметана (20 – 30 %)	600 г
Сахарная пудра	100 г
Банан	2 шт.
Грецкие орехи	По вкусу
Кокосовая стружка	Для украшения
Шоколад	Для украшения

Пошаговое приготовление

Готовим торт

1. Готовим ингредиенты: берем пряники, разрезаем вдоль пополам.
2. Бананы нарезаем кружочками.
3. В глубокую миску выливаем сметану (20 – 30 %) – 600 г и высыпаем 100 г сахарной пудры, тщательно перемешиваем миксером или венчиком до однородного состояния.
4. Другую глубокую миску выстилаем пищевой пленкой так, чтобы края свисали.
5. Затем ломтики пряников окунаем в сметану и выкладываем в один слой на дно миски.
6. Следующим слоем выкладываем кружочки банана как можно ближе один к одному. Можно добавить на слой бананов орехи по вкусу.
7. Далее выкладываем опять слой пряников в сметане, слой бананов, орехи (по желанию) и так далее. Количество слоев зависит от вашей формы. Главное – помнить, что последний слой должен быть из пряников.

Украсить торт можно исходя из того, какие продукты есть у вас на кухне. Примеры очень простого украшения для торта:

• натереть или растопить шоколад и полить сверху торт;
• посыпать кокосовой стружкой или какао-порошком;
• можно взять любой фрукт (в зависимости от того, из чего состоит ваша начинка), нарезать тонкими слайсами и выложить на торт, также можно взять несколько видом фруктом;
• очень эффектным торт получается, если его украсить зефиром или маршмеллоу (его можно растопить о полить им торт);
• можно сделать отдельный вид крема, добавить натуральный краситель и смазать полностью им торт;
• также можно взять оставшиеся пряники, измельчить их в блендере или скалкой и посыпать обильно торт.

Варианты начинки

В начинку вместо банана можно класть ряд других фруктов или в зависимости от высоты торта чередовать фрукты. Вот несколько идеальных сочетаний:

• Выкладываем один слой из ананаса, второй – из персика и так чередуем.
• Берем вишни, освобождаем от косточек, добавляем тертый темный шоколад.
• Смешиваем набор из сухофруктов: курага, изюм, финики и так далее.
• Берем нарезанную клубнику с половинками малины.
• Торт с трёх слоев: первый слой с орехом, второй слой – маковый, третий – по желанию любой шоколад ( белый, молочный или черный).
• Рай из ягод: смешиваем чернику, ежевику и смородину.
• Клубнично–творожная прослойка: взбиваем в блендере творог, добавляем небольшими порциями клубнику.
• Смешиваем чернослив, банан и мед, выкладываем после каждого слоя из пряников.
• Идеальное сочетание кокосовой стружки с белым шоколадом (можно добавить миндальный орех).
• Прослойку с орехами (можно взять несколько разных видов орехов) залить сгущенным молоком, все перемешать.

Видеорецепт

Чтобы посмотреть очередность всех процессов приготовления торта, можно посмотреть видео. В нем вы увидите, какой консистенции должен быть крем и как формировать торт с помощью пищевой пленки. https://youtu.be/xQAqr246WdQ

Другие рецепты тортов