Как научиться готовить вкусное постное тесто для пирожков
- 15 марта 2019
- administrator
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
| Вода | 250 мл |
| Мука пшеничная | 480 г |
| Соль | 1.5 ч. л. |
| Сахар | 2 ч. л. |
| Дрожжи | 12 г |
| Растительное масло | 3 ст. л. |
Пошаговое приготовление
- Высыпаем в большую миску предварительно просеянную муку и формируем в ней углубление, в которое в последующем будем добавлять другие ингредиенты.
- Вливаем в углубление теплую воду, добавляем дрожжи, соль и сахар. Оставляем на 5-7 минут, пока не распустятся дрожжи.
- Как только образовалась пенка от дрожжей, добавляем растительное масло и замешиваем тесто в таре до однородного состояния.
- По мере загущения теста до такого состояния, что мешать венчиком не представляется возможным, посыпаем рабочую поверхность мукой и месим руками ещё 2-3 минуты.
- Замешанное тесто накрываем пакетиком или кухонным полотенцем и оставляем на столе на 10-15 минут, чтобы оно поднялось.
- Спустя нужное время ещё пару минут подмешиваем тесто, обсыпаем мукой, снова накрываем пакетиком и оставляем ещё на 40-45 минут.
- Тесто готово к применению в ваших кулинарных фантазиях!
Вариации использования
Видеорецепт
Простое, но крайне нужное постное тесто готово! Теперь осталось только сделать окончательное блюдо. Что вы чаще всего готовите из теста? Пишите свои варианты домашней выпечки, а также делитесь советами по готовке теста. Ведь возможно, что именно ваш вариант использования теста для выпечки придется кому-то по душе, и придаст вдохновения на последующую готовку!