Сырные палочки из слоеного теста - мягкие внутри, с золотистой хрустящей корочкой
- 29 марта 2019
- administrator
- духовка или духовой шкаф;
- миска;
- ложка;
- скалка;
- нож;
- противень для выпечки;
- силиконовая кисточка для смазывания;
- бумага для выпечки;
- тарелка для подачи блюда.
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
| Сыр | 250 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Слоеное тесто | 500 г |
| Кунжутное семя | 1 – 2 ст. л. |
| Мука пшеничная (для подсыпки) | 1 горсть |
Пошаговое приготовление
- Предварительно разморозьте слоеное тесто. Включите духовку. Она должна нагреться до 200 градусов.
- Натрите сыр на крупной терке.
- Добавьте одно яйцо к натертому сыру и хорошо перемешайте.
- Припылите стол мукой. Раскатайте тесто тонким пластом 1-2 мм и разрежьте на две равные части.
- Выложите яично-сырную смесь на одну часть раскатанного теста и равномерно распределите ложкой.
- Накройте второй частью раскатанного теста и слегка раскатайте скалкой.
- Полученное тесто нарежьте на равные полоски шириной 2-3 см.
- Скрутите из полученных полосок теста жгутики. Для этого достаточно сделать 4-5 оборота вокруг оси.
- Поместите жгутики на противень, высланный бумагой для выпечки.
- Взбейте в мисочке желток второго яйца. Полученной массой смажьте поверхность сырных палочек.
- Присыпьте сверху кунжутом.
- Выпекайте в духовке 20-25 мин.
- Дайте палочкам слегка остыть и подавайте к столу. Они одинаково вкусные как в горячем, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Варианты приготовления
Видеорецепт
Уважаемые читатели, применяете ли вы готовое слоеное тесто для выпечки? Надеемся, что вы воспользуетесь рецептом из этой статьи. Напишите, пожалуйста, какой вид сыра самый предпочтительный для приготовления этого блюда, а также ваши варианты начинки и присыпки. Поделитесь своими идеями и рекомендациями.