Простой рецепт вкусной сливочной колбаски с фото 🍫

Кухонная техника и утварь: кухонные весы, столовая ложка, блендер, миска, пищевая пленка.

Ингредиенты

Печенье обычное	300 г
Сгущенка	1 банка
Масло сливочное	100-120 г
Какао-порошок	2 ст. л.
Сахарная пудра	по необходимости
Коньяк	2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Выкладываем в блендер 150 г обычного печенья, измельчаем в мелкую крошку (если блендера нет – это можно сделать вручную, например, с помощью скалки).
2. Остальные 150 г печенья ломаем так, чтобы получилась крупная крошка. Складываем все в одну миску.
3. Добавляем к печенью 2 ст. л. какао порошка, перемешиваем.
4. Добавляем 100-120 г сливочного масла (предварительно его за пару часов необходимо вынуть из холодильника, чтобы оно стало мягким). Тщательно перемешиваем.
5. Добавляем в массу банку сгущенки. Тщательно вымешиваем до однородности.
6. Вливаем 2 ст. л. коньяка (если алкоголя не оказалось под рукой – не беда, можно обойтись и без него). Размешиваем.
7. Выкладываем массу на пищевую пленку и придаем форму колбаски. Плотно заворачиваем. При желании, можно оформить в виде шариков, и так далее.
8. Отправляем готовые колбаски в холодильник, если времени нет – можно положить в морозилку.
9. Перед подачей снимаем пленку и присыпаем изделия сахарной пудрой. Нарезаем ломтиками, подаем к чаю.

Полезные советы

• Шоколадную колбаску длительное время можно хранить в морозилке.
• В такую десертную колбаску можно добавлять любые орехи, курагу, чернослив, изюм или другие сухофрукты, ломтики белого или черного шоколада, цукаты, цитрусовую цедру, кунжут, мак, подсолнечные семечки, кусочки мармелада, ирисок или карамелек.
• Также в десертную массу можно подмешивать мед или сок лимона.

Видеорецепт

На видео показан процесс самого простого рецепта приготовления вкусной сливочной колбаски с добавлением сгущенного молока. https://youtu.be/4MYdSQfgPVA