Натрите сосиски на тёрке - будете в восторге от результата: такая вкуснота на завтрак, перекус и просто к чаю

Кулинарный блогер представил оригинальный рецепт быстрой выпечки, которая отличается простотой приготовления и универсальностью применения.

Эти аппетитные изделия из слоеного теста с мясной и сырной начинкой подойдут для семейного завтрака, станут отличным вариантом дорожного перекуса или дополнением к праздничному меню.

Особенностью рецепта является нестандартный подход к подготовке ингредиентов. Мясной компонент рекомендуется измельчать при помощи терки с крупными отверстиями, что создает необычную текстуру начинки. Сырный компонент, несмотря на свою распространенность в кулинарии, в данном случае играет ключевую роль, причем для достижения отличного результата подойдет даже бюджетный вариант продукта.

Основой для выпечки служит готовое слоеное дрожжевое тесто, которое предварительно размораживают при комнатной температуре. После непродолжительного отдыха тестовую заготовку раскатывают, увеличивая ее площадь примерно вдвое, и покрывают тонким слоем жирового компонента. В качестве жировой основы рекомендуется использовать маргарин, который обеспечивает хороший результат при более доступной стоимости.

Технология формирования изделий предусматривает равномерное распределение тертых ингредиентов по поверхности теста с обязательным отступом от краев. После скручивания в плотный рулет и нарезки на порционные части, каждую заготовку слегка уплощают для придания характерной формы.

Термическая обработка осуществляется в предварительно разогретом до 180°C духовом шкафу в течение 20 минут. Для получения более насыщенного цвета поверхности изделия рекомендуется предварительно смазать их яичной смесью. В процессе выпекания дрожжевое тесто значительно увеличивается в объеме, придавая готовым изделиям воздушную текстуру.

Для приготовления одной порции потребуется: 100 г мясных изделий, 80 г сырного продукта, 250 г готового теста, 20 г жирового компонента и одно яйцо для смазывания. Автор отмечает, что указанного количества обычно хватает только на две порции, поэтому при необходимости объем ингредиентов следует увеличивать, сообщает prochepetsk.