Торт из пряников с бананами - вкусно и очень быстро
7 февраля 2019Возрастное ограничение16+
Кухонная техника и утварь: кухонная доска; нож; миксер или венчик; глубокая миска; пищевая пленка; ложка; любая глубокая чаша; холодильник; тарелка; терка. Ингредиенты Название ингредиента Количество Шоколадные пряники 600 г Сметана (20 – 30 %) 600 г Сахарная пудра 100 г Банан 2 шт. Грецкие орехи По вкусу Кокосовая стружка Для украшения Шоколад Для украшения Пошаговое приготовление Готовим торт Готовим ингредиенты: берем пряники, разрезаем вдоль пополам. Бананы нарезаем кружочками. В глубокую миску выливаем сметану (20 – 30 %) – 600 г и высыпаем 100 г сахарной пудры, тщательно перемешиваем миксером или венчиком до однородного состояния. Другую глубокую миску выстилаем пищевой пленкой так, чтобы края свисали. Затем ломтики пряников окунаем в сметану и выкладываем в один слой на дно миски. Следующим слоем выкладываем кружочки банана как можно ближе один к одному. Можно добавить на слой бананов орехи по вкусу. Далее выкладываем опять слой пряников в сметане, слой бананов, орехи (по желанию) и так далее. Количество слоев зависит от вашей формы. Главное – помнить, что последний слой должен быть из пряников. Важно! Чем больше сметаны вы будете класть в каждый слой торта, тем сочнее и более нежным он будет. Выдержка и подача Готовый торт нужно выдержать при комнатной температуре 1-2 часа, а затем его нужно будет убрать в холодильник не менее чем на 3 часа. Застывший торт переворачиваем на блюдо и снимаем пленку. Украсить торт можно исходя из того, какие продукты есть у вас на кухне. Примеры очень простого украшения для торта: натереть или растопить шоколад и полить сверху торт; посыпать кокосовой стружкой или какао-порошком; можно взять любой фрукт (в зависимости от того, из чего состоит ваша начинка), нарезать тонкими слайсами и выложить на торт, также можно взять несколько видом фруктом; очень эффектным торт получается, если его украсить зефиром или маршмеллоу (его можно растопить о полить им торт); можно сделать отдельный вид крема, добавить натуральный краситель и смазать полностью им торт; также можно взять оставшиеся пряники, измельчить их в блендере или скалкой и посыпать обильно торт. Варианты начинки В начинку вместо банана можно класть ряд других фруктов или в зависимости от высоты торта чередовать фрукты. Вот несколько идеальных сочетаний: Выкладываем один слой из ананаса, второй – из персика и так чередуем. Берем вишни, освобождаем от косточек, добавляем тертый темный шоколад. Смешиваем набор из сухофруктов: курага, изюм, финики и так далее. Берем нарезанную клубнику с половинками малины. Торт с трёх слоев: первый слой с орехом, второй слой – маковый, третий – по желанию любой шоколад ( белый, молочный или черный). Рай из ягод: смешиваем чернику, ежевику и смородину. Клубнично–творожная прослойка: взбиваем в блендере творог, добавляем небольшими порциями клубнику. Смешиваем чернослив, банан и мед, выкладываем после каждого слоя из пряников. Идеальное сочетание кокосовой стружки с белым шоколадом (можно добавить миндальный орех). Прослойку с орехами (можно взять несколько разных видов орехов) залить сгущенным молоком, все перемешать. Видеорецепт Чтобы посмотреть очередность всех процессов приготовления торта, можно посмотреть видео. В нем вы увидите, какой консистенции должен быть крем и как формировать торт с помощью пищевой пленки. https://youtu.be/xQAqr246WdQ Как видите, этот десерт готовится не только просто, но и очень быстро. Это отличный вариант, если хочется к чаю чего-то более интересного, чем печенье. Вы уже приготовили этот десерт? Какой вид прослойки использовали? Обязательно делитесь своим мнением. Другие рецепты тортов Торт Птичье молоко с манкойТорт Птичье молоко с желатиномКлассический торт медовикТорт Наполеон на сковородеМедовик на сковородеПриятного аппетита!