Спагетти с сосисками - быстро и невероятно вкусно 🍝
10 апреля 2019Возрастное ограничение16+
Кухонная техника и утварь: плита, разделочная доска, столовая ложка, нож, кастрюля, дуршлаг, сковородка, миска, терка, тарелки для подачи на стол. Ингредиенты Спагетти из твердых сортов пшеницы 300 г Сосиски 300 г Лук (среднего размера) 2 шт. Растительное масло (для жарки) 2 ст. л. Сыр твердый 150 г Томатная паста 2 ст. л. Вода 1 стак. Соль 1,5 ч. л. Лавровый лист 1-2 шт. Пошаговое приготовление Вы можете приготовить вкусные и сытные спагетти с сосисками и томатным соусом, следуя этому простому рецепту: Мелко измельчите лук. Сосиски рекомендуется покупать качественные, высшего сорта. Нарежьте их шайбочками шириной 0,5 см. Натрите сыр на мелкой терке. Разведите томатную пасту водой. Должна получиться жидкость с консистенцией густого томатного сока. Поставьте воду для варки спагетти на максимальный огонь, добавьте соль. После закипания добавьте спагетти и уменьшите огонь до среднего уровня, перемешайте. Варите по инструкции, указанной на упаковке. В это время на среднем огне обжарьте измельченный лук до золотистой корочки. Это займет 7-10 минут. Добавьте в сковородку порезанные сосиски, дайте им подрумяниться на среднем огне в течение 5 минут, перемешайте. Добавьте соус из томатной пасты, лавровый лист, посолите и протушите под крышкой еще 5 минут. Убавьте огонь до минимального уровня, перемешайте, накройте и протушите еще 3 минуты. Спагетти откиньте на дуршлаг, чтобы слить воду, и пересыпьте в кастрюлю. На горячие спагетти насыпьте сверху натертый сыр, затем влейте горячий соус с сосисками и хорошо все перемешайте. Если вам не нравится вкус расплавленного сыра, тогда добавляйте его в блюдо, когда оно немного остынет. Блюдо лучше подавать на стол в горячем виде. Приятного аппетита! Варианты приготовления Для приготовления этого блюда вы можете добавить в соус грибы, чеснок, зелень, болгарский перец, специи по своему вкусу, а также взять вместо спагетти макароны других видов. Для пикантного вкуса можно добавить кусочки копченой колбасы. Рекомендуемые сорта сыра к спагетти с сосисками: пармезан; рикотта; чедер; пекорино романо; горный сыр; гауда; российский. Вы можете экспериментировать с различными видами сыра, доступными в вашем регионе. Видеорецепт Предлагаем вашему вниманию просмотреть этот видеоролик о приготовлении спагетти с сосисками, описанному в этой статье. https://youtu.be/-3D_2fNcSd4 В этом видеосюжете просто и доступно демонстрируется, как можно приготовить спагетти с сосисками и томатным соусом при помощи обычных ингредиентов. В результате вы получите спагетти с сосисками по-итальянски. Вы также наглядно увидите, какое блюдо у вас получится в результате. Уважаемые читатели, ждем ваши отзывы о блюде, приготовленному вами по этому рецепту. Будем рады, если вы поделитесь своими вариантами приготовления спагетти с сосисками. Что, по вашему мнению, можно добавить или убрать из этого рецепта? Ждем ваши отзывы и рекомендации. Другие рецепты пасты
