Спагетти с креветками в сливочно-сырном соусе — быстро и вкусно

Из этой статьи вы узнаете, как приготовить спагетти с креветками в сливочно-сырном соусе всего за 10 минут. Вы выясните, какие приправы и специи нужно добавлять в соус, и как правильно его делать. Вы узнаете, в чём секрет правильно приготовленных креветок. Также в статье вы найдёте подробное описание процесса создания пасты и выясните, какие ингредиенты и кухонные принадлежности вам понадобятся. По итогу вы получите настоящее изысканное блюдо, которое можно смело подавать к праздничному столу.

15 мин
92
4 порции
Средняя сложность
Спагетти с креветками в сливочно-сырном соусе — быстро и вкусно

Кухонная техника и утварь:

  • ёмкости для ингредиентов;
  • плита;
  • ложка;
  • нож;
  • вилка;
  • лопатка.

Ингредиенты

Паста 250 г
Креветки 400 г
Чеснок 2-3 зубчика
Лук порей 1 шт.
Сыр моцарелла 100 г
Сыр пармезан 25 г
Сливки 33% 250 мл
Базилик по вкусу
Оливковое масло 2 ст. л.
Сливочное масло 25-30 г
Соль и чёрный перец по вкусу
Паприка ½ ч. л.
Сушёный чеснок 1 ч. л.
Орегано ½ ч. л.
Мускатный орех щепотка
Хлопья чили ¼ ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Размораживаем креветки и очищаем их.  Берём креветки и добавляем к ним паприку, перец чили и немного соли. Хорошо перемешиваем креветки.
    Готовим спагетти с креветками
  2. Разогреваем сковороду и добавляем немного оливкового масла. Обжариваем креветки пару минут сначала с одной стороны, потом с другой.
    Для приготовления спагетти с креветками подготовьте ингредиенты
  3. Варим макароны. Добавляем лапшу в горячую воду и варим столько, сколько сказано на упаковке.
    Для приготовления спагетти с креветками поставьте воду
  4. Перемешиваем креветки и выкладываем на тарелку. Снижаем огонь на сковороде. Не вымываем её, чтобы остался сок от креветок. Готовим соус. Добавляем сливочное масло, нарезаем чеснок на мелкие кусочки.
    Для приготовления спагетти с креветками обжарьте ингредиенты
  5. Отправляем чеснок на сковороду и нарезаем лук порей мелкими кусочками. Когда чеснок станет немного золотистым, добавляем лук порей. Обжариваем все ингредиенты не более 30 секунд.
    Для приготовления спагетти с креветками обжарьте парей
  6. Добавляем сливки и хорошо перемешиваем. Через минуту добавляем орегано, соль, сушёный чеснок и мускатный орех. Туда же добавляем молотый чёрный перец, и перемешиваем.
    Для приготовления спагетти с креветками добавьте сливки
  7. Добавляем немного воды, чтобы сделать соус более жидким. Добавляем моцареллу и пармезан, натёртый на мелкой тёрке.
    Для приготовления спагетти с креветками добавьте сыр
  8. Хорошо всё перемешиваем, чтобы сыр растворился. Пробуем соус на вкус, чтобы понять, хватает ли необходимых ингредиентов. По необходимости, добавляем то, чего не хватает. Когда паста будет готова, добавляем её в соус.

    Для приготовления спагетти с креветками смешайте ингредиенты

  9. Хорошо перемешиваем пасту с соусом и добавляем креветки. Снова перемешиваем.
    Для приготовления спагетти с креветками добавьте креветки
  10. Выключаем сковороду и добавляем мелко нарезанный базилик Блюдо готово! Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
    Спагетти с креветками по пошаговому рецепту с фото

Видеорецепт

Вы можете более детально изучить этот рецепт, посмотрев это видео. Девушка из видео расскажет, как приготовить вкуснейшую пасту с креветками в сливочно-сырном соусе.

Вы узнаете, почему так важно добавлять разнообразные специи, ведь с ними соус получается максимально пряным и ароматным. Попробуйте приготовить спагетти самостоятельно. Для этого рецепта не обязательно использовать креветки. Вы можете приготовить спагетти с курицей или другим мясом. Также вы можете готовить пасту просто с овощами. Не обязательно добавлять именно эти сорта сыра, но лучше всего, чтобы тот сыр, что вы выберете, хорошо плавился.

Можно использовать даже самый обычный плавленый сыр – так получится даже вкуснее. Не бойтесь экспериментов, и готовьте подобные блюда для своих близких. Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, что приготовление спагетти с креветками – это самое простое блюдо, которое только можно придумать. Весь процесс не займёт у вас больше 10-15 минут, а по итогу вы получите по-настоящему вкусное блюдо, которое стопроцентно понравится всем вашим близким. Вы можете готовить спагетти из любых макарон и добавлять по желанию любые ингредиенты. С этим соусом любые продукты получатся вкусными и сочными.

А как часто вы готовите пасту? Знали, что можно приготовить такое изысканное блюдо всего за 10 минут? Поделитесь своими впечатлениями от рецепта и расскажите, какую пасту вы любите больше всего? Пишите свои ответы ниже в комментариях!

Другие рецепты пасты

Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock detector