Всего три ингредиента в маринаде — и курица превращается в шедевр: готовлю на все праздники только так

Хотите удивить гостей или сделать обычный ужин по-настоящему особенным?

Запечённая курица в медово-соевом маринаде — это именно то блюдо, которое сочетает в себе хрустящую карамельную корочку, сочность внутри и невероятный аромат. Добавьте к ней свежие фрукты — и ваш обед превратится в настоящий праздник вкуса и настроения!

Почему стоит выбрать именно медово-соевый маринад?

Мёд и соевый соус — идеальное сочетание сладости и солёности, которое придаёт курице неповторимый вкус и аппетитный золотистый цвет. Мёд помогает создать карамельную корочку, а соевый соус — насыщает мясо глубиной аромата и делает его нежным.

Ингредиенты для маринада

3 столовые ложки мёда 4 столовые ложки соевого соуса 2 зубчика чеснока (измельчённые) 1 чайная ложка тёртого имбиря 1 столовая ложка оливкового масла Щепотка чёрного перца Сок половины лимона (по желанию)

Как приготовить курицу в медово-соевом маринаде?

1. Подготовка маринада

В небольшой миске смешайте мёд, соевый соус, измельчённый чеснок, тёртый имбирь, оливковое масло, чёрный перец и лимонный сок. Хорошо перемешайте до однородности.

2. Маринование курицы

Выложите куриные части (ножки, грудки или крылья) в глубокую ёмкость и залейте маринадом. Оставьте минимум на 1 час, а лучше на ночь в холодильнике — так мясо пропитается ароматами и станет ещё нежнее.

3. Запекание

Разогрейте духовку до 180°C. Выложите курицу на противень, застеленный пергаментом или фольгой. Запекайте 35–45 минут, периодически поливая оставшимся маринадом, чтобы корочка получилась сочной и хрустящей.

4. Подача с фруктами

Подавайте курицу с дольками свежих фруктов — ананаса, манго или апельсина. Фрукты подчеркнут сладость маринада и добавят блюду свежести и яркости.

Советы для идеального результата

Используйте натуральный мёд без добавок — он лучше карамелизуется. Не пересушивайте курицу — проверяйте готовность вилкой, сок должен быть прозрачным. Если хотите более острую нотку, добавьте щепотку красного перца или немного соуса чили в маринад. Для разнообразия попробуйте добавить в маринад немного соевого соуса с чесноком и кунжутным маслом.

Запечённая курица в медово-соевом маринаде — это лёгкий способ удивить близких и гостей, подарить им вкусное и ароматное блюдо, которое станет звездой любого стола. Добавьте к ней свежие фрукты — и обычный вечер превратится в настоящий праздник!

Читайте также:

Белоснежная ванна всего за 5 минут: удаляю плесень, желтизну, известковый налет и ржавчину новым моющим средством Огурцы «затопят» урожаем: сыплю всего 1 ложку под корень — будут плодоносить до октября Подписан указ. Пенсионерам объявили о разовой выплате 10 000 рублей с 20 июня - кто в списках