Эксперт о переходе рыбы в товары для богатых: цены на рыбу продолжат расти в 2026 году
Цены на рыбу в Тюменской области, Югре и на Ямале продолжат расти в 2026 году
Жителям трех регионов придется адаптироваться к новым условиям на продовольственном рынке. Стоимость рыбной продукции и морепродуктов будет увеличиваться и дальше. Эксперты проанализировали ситуацию и назвали факторы, которые не позволяют ценам оставаться на прежнем уровне. Своими оценками с «ФедералПресс» поделился доцент Финансового университета при правительстве РФ Марчел Кырлан.
Какие цифры ждут покупателей
По итогам прошлого года рыба и морепродукты в большой Тюменской области подорожали на 10,1 процента. В 2026 году тенденция сохранится, хотя темпы могут измениться. Оптимистичный сценарий предполагает рост в пределах 4–7 процентов. При негативном развитии событий цены способны подскочить сразу на 15 процентов.
Кырлан прогнозирует, что рынок будет стремиться к стабилизации. Если не случится серьезных экономических потрясений, годовая инфляция в этом сегменте составит около 8–9 процентов. На итоговые показатели повлияют два ключевых фактора: объемы вылова в путину и решение властей о субсидировании железнодорожных перевозок рыбы с Дальнего Востока в западные регионы.
Почему рыба не дешевеет
Эксперт выделил несколько системных причин, разгоняющих цены. Основная связана с доставкой. Основные промысловые районы находятся на Дальнем Востоке и в Мурманске. Чтобы привезти рыбу в Тюмень, Сургут или Салехард, нужен специальный рефрижераторный транспорт. Затраты на топливо выросли, обслуживание техники подорожало, а зарплаты водителей увеличились. Вдобавок на рынке грузоперевозок остро чувствуется нехватка профессиональных кадров.
Второй важный момент удорожание самого процесса добычи и переработки. Рыболовецкие компании тратят все больше на ремонт судов и закупку комплектующих. Многие элементы систем охлаждения и навигационного оборудования остаются импортными. Колебания курсов валют автоматически увеличивают стоимость запчастей и расходных материалов.
Третий фактор лежит в природной плоскости. Меняются пути миграции рыбы в океане, действуют ограничения на вылов. Когда предложение на оптовых торгах сокращается, цены ползут вверх. До прилавков в Тюменской области, Югре и на Ямале эта волна добирается с задержкой в несколько месяцев.
Как изменятся потребительские привычки
Кырлан считает, что покупателям пора привыкать к мысли: качественная рыба постепенно становится продуктом премиального сегмента. Однако есть и обнадеживающие моменты. Торговые сети продолжают конкурировать между собой за покупателя. Это будет подталкивать ритейлеров к проведению акций и распродаж на замороженную продукцию массового спроса.
В наступившем году эксперты ожидают усиления работы над оптимизацией поставок внутри самой Тюменской области, а также в Ханты-Мансийском и Ямало-Ненецком округах. Это поможет избежать резких скачков цен в отдаленных северных территориях. Спрос на рыбу, несмотря на удорожание, останется достаточно высоким. Тренд на здоровое питание продолжает поддерживать интерес людей к этой продукции даже в условиях ценового давления. Об этом пишет fedpress.ru.
Ранее мы сообщали, в Свердловской области мать-одиночка с зарплатой уборщицы в 20 тысяч рублей осталась без пособия
Читайте также: