Овощной смузи - вкусная витаминная бомба
- 7 февраля 2019
- administrator
Кухонная техника и утварь: нож, разделочная доска, блендер, стакан для подачи.
Ингредиенты
| Тыква | 100 г |
| Красный сладкий перец | ½ шт. |
| Стебель сельдерея | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Йогурт без наполнителей | 500 мл |
| Овсяная крупа | 1 ст .л. |
| Мёд | 1 ч. л. |
Пошаговое приготовление
- Тыкву промываем и очищаем от кожуры. Нарезаем на небольшие кусочки и грузим в чашу блендера. Тыква содержит в себе железо и редкий витамин К, полезный для свёртываемости крови, работы печени и почек.
- Стебель сельдерея промываем, нарезаем и также отправляем в чашу блендера. Сельдерей укрепляет иммунитет, полезен для обмена веществ, укрепляет нервную систему, имеет омолаживающий эффект и помогает при похудении.
- Берём половину крупного болгарского перца или один небольшой. Промываем его и вырезаем семена. Нарезаем полосочками и кладём в блендер. Красный перец содержит количество витамина С, большее чем в лимоне; помогает при бессоннице, улучшает память, а также состояние волос и ногтей.
- Морковь моем, очищаем от верхнего слоя и нарезаем небольшими кубиками и выгружаем в чашу блендера. Для того чтобы морковь пустила сок, можно натереть её на крупной тёрке. Этот овощ помогает при малокровии, полезен для дёсен и улучшает работу лёгких. Особенно полезен для маленьких детей.
- Добавляем к овощам 1 ст. л. овсяной крупы мелкого помола. Если у вас обычная овсянка, пропустите её через мельницу для специй или разотрите пестиком.
- Добавляем 500 мл йогурта без наполнителей и чайную ложку мёда.
- Перебиваем в блендере до однородной массы.
- Подаём в стакане, сверху можно украсить веточкой зелени, колечком красного перца и яркой трубочкой.
Знаете ли вы? Можно экспериментировать со вкусами смузи и соединять фрукты и овощи в одном коктейле. Попробуйте грейпфрут вместе с тыквой, банан с морковью, свёклу с манго, яблоко, айву, киви, финики и т. д. Также вкус отлично дополнит зелень: укроп, петрушка, базилик, шпинат, руккола или салат.
Видеорецепт
Также смотрите рецепт приготовления овощного смузи на видео. Из него вы узнаете о полезных свойствах ингредиентов, тонкости приготовления напитка и варианты дополнения вкуса и подачи. https://youtu.be/UFW5jPYo_PYТеперь вы знаете, как можно за 10 минут приготовить очень вкусный и интересный овощной коктейль, который является настоящим кладезем витаминов и микроэлементов для вашего организма. Пейте смузи во время диеты, занятий спортом и просто ради удовольствия! А вы когда-то уже готовили овощные коктейли? Какие продукты для этого использовали? Расскажите об этом в комментариях. Также пишите, если хотите дополнить рецепт.
Другие рецепты напитков
Чай с облепихой
Компот из замороженной клубники
Компот из клюквы
Компот из кураги
Компот из сушеных яблок, изюма и кураги
Приятного аппетита!