Очень вкусный и простой творожно-банановый кекс с шоколадом
- 26 марта 2019
- administrator
Кухонная техника и утварь: духовка или духовой шкаф, глубокая миска, ложка, форма для выпечки, силиконовая кисточка для смазывания, тарелка для подачи блюда.
Бананы берите свежие, они должны быть среднего размера.
По желанию, шоколада можно взять немножко больше.
Ингредиенты
| Бананы | 2 шт. |
| Творог | 250 г |
| Шоколад (темный) | 50 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Сахар | 100 г |
| Мука пшеничная | 250 г |
| Соль | 1/3 ч. л. |
| Ванилин | 1 пачка |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
| Яйца куриные | 3 шт. |
Пошаговое приготовление
Вы можете испечь этот вкусный кекс, придерживаясь пошаговых рекомендаций:- Включите духовку. Дайте ей разогреться до 180 градусов. Растопите сливочное масло. Оно должно быть жидкое, но не горячее. Для этого рецепта лучше брать пастообразный творог. Если у вас творог крупный, тогда протрите его через сито. Соедините в глубокой миске яйца, ванилин, творог, соль, масло и сахар. Все тщательно и аккуратно перемешайте до однородной консистенции.
- В другую миску насыпьте муку и добавьте разрыхлитель, аккуратно перемешайте. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте в тесто. Мешайте до тех пор, пока не получится густое тесто.
- Смажьте форму сливочным маслом. Разделите тесто на две равные части. Поместите половину теста в форму и хорошенько распределите внутри.
- Разместите бананы параллельно друг другу сверху на тесто. Можно их немножко сломать, чтобы они ровно легли вдоль формы. Между ними должно остаться немного места.
- Разломите плитку шоколада вдоль, выложите между бананами.
- Накройте бананы и шоколад второй половиной теста, хорошо распределите и разровняйте.
- Поставьте наш кекс в разогретую духовку и выпекайте 40 – 45 минут. Когда корочка станет светло-золотистой, проверьте готовность при помощи деревянной зубочистки. Воткните ее в разные места кекса, она должна оставаться сухой и чистой.
- Готовый и остывший кекс слегка украсьте сверху сахарной пудрой, можно бананами и шоколадом. Вы также можете придумать свой вариант украшения.
Видеорецепт
Этот видеоролик демонстрирует пошаговое приготовление творожно-бананового кекса с шоколадом. Вы увидите и убедитесь в том, как легко можно приготовить такой вкусный десерт, используя простые ингредиенты. Скорее всего, после просмотра этого видеорецепта вам захочется сразу же испечь такой кекс. https://youtu.be/tBCgUWNXPiMУважаемые читатели, приходилось ли вам когда-нибудь печь кекс с бананом и творогом? Надеемся, что у вас обязательно появится желание приготовить по этому рецепту. Какие ингредиенты вы бы добавили или изменили? Пишите свои отзывы, рекомендации и предложения.