Кекс без молока в микроволновке - быстрая выпечка к чаю
Василий Солодянкин
Аналитик
Содержание
Ингредиенты
| Ингредиенты | Количество |
| Мука пшеничная | 3 ст. л. |
| Разрыхлитель | ½ ч. л. |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Куриные яйца | 1 шт. |
| Какао-порошок | 2 ч. л. |
| Соль | щепотка |
| Ягоды свежие или размороженные | по вкусу |
| Растительное или сливочное масло | для смазывания чашки |
Пошаговое приготовление
- Разбейте в миску куриное яйцо (1 штуку), добавьте соль (щепотку), и при помощи миксера взбейте ингредиенты в светлую воздушную массу.
- Не переставая взбивать, добавьте в миску сахар (2 столовые ложки) и взбивайте пока масса не станет плотной и пышной.
- В пышную массу добавьте сметану (2 столовые ложки) и аккуратно перемешайте ложкой, чтобы яичная масса не осела. Добавьте в миску просеянную муку (3 столовые ложки) и разрыхлитель (0,5 чайной ложки).
- Просейте в миску какао-порошок (2 чайные ложки) и аккуратными движениями снизу вверх перемешайте массу. У вас должно получиться гладкое однородное тесто.
- Добавьте свежие или замороженные ягоды по своему вкусу и перемешайте.
- Большую кружку (350 мл) смажьте сливочным или растительным маслом и переложите тесто. Выпекайте в микроволновке при самой высокой мощности 3-5 минут.
- Готовность кекса проверяйте деревянной шпажкой.
Способы украшения и варианты подачи блюда
Видеорецепт
Готовьте кекс в микроволновке без молока, и пишите в комментариях о результатах.