Тесто для вкусных беляшей с мясом - подробный рецепт
- 29 марта 2019
- administrator
- миска для замешивания теста;
- ложка;
- лопатка;
- рабочая поверхность;
- ёмкости для ингредиентов;
- крышка для миски.
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
| Мука | 300-400 г |
| Молоко | 150 г |
| Вода | 150 г |
| Соль | 1-2 ч. л. |
| Сухие дрожжи | 10 г |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
| Сахар | 2 ст. л. |
Пошаговое приготовление
- Делаем закваску для теста. Для этого высыпаем дрожжи, одну столовую ложку сахара, воду в одну миску и хорошо перемешиваем ложкой. Ставим закваску в тёплое место для поднятия.
- Пока дрожжи поднимаются, начинаем подготавливать тесто. Для этого наливаем в миску воду, молоко, соль, сахар, растительное масло и добавляем просеянную муку. Сначала добавляем половину муки и хорошо перемешиваем.
- Добавляем закваску, которая постояла минут 10-15 в тёплом месте.
- Хорошо перемешиваем и добавляем оставшуюся муку.
- Начинаем вымешивать тесто руками. Оно будет готово, когда перестанет прилипать к рукам.
- Накрываем тесто крышкой, ставим в тёплое место для поднятия.
- Через 1 час снимаем крышку и немного вымешиваем тесто руками.
- После этого оставляем тесто в миске, накрываем крышкой и снова ставим в тёплое место еще минут на 40.
- Спустя установленное время с тестом можно будет работать.
Варианты блюд с тестом
- выпекания пышных булочек;
- выпекания булочек для бургеров;
- создания основы для пиццы;
- выпекания чебуреков;
- выпекания булочек с начинкой;
- выпекания пирожков.
Видеорецепт
Теперь вы знаете, что приготовить тесто для беляшей с мясом – это очень легко и просто. Всё, что вам нужно – это смешать несколько простых ингредиентов и замесить тесто. По итогу вы получите вкуснейшую сдобную основу для своих беляшей или другого блюда, которое решите приготовить. А вы любите беляши? Как думаете, как еще можно использовать это тесто? Поделитесь своими ответами ниже в комментариях и расскажите, понравился ли вам этот рецепт!
Другие рецепты беляшей
Приятного чтения!