Сдобное дрожжевое тесто в хлебопечке 🍞

• 15 апреля 2019
• administrator

• хлебопечь;
• сито-кружка или просто сито для просеивания муки;
• миска;
• кухонные весы;
• мерный стакан.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Выньте чашу из прибора, поставьте на стол. Для удобства форма снабжена специальной ручкой. В чашу хлебопечи налейте 300 мл питьевой воды.
2. Добавьте 2 столовые ложки растительного масла.
3. Лучше брать дезодорированное рафинированное масло. Высыпьте в воду 1,5 чайные ложки соли. Берите обычную, не йодированную соль. Можно использовать морскую. Положите в чашу хлебопечи 2,5 столовые ложки сахарного песка.
4. Просейте 560 граммов пшеничной муки. Можно просеивать непосредственно в чашу прибора, а можно использовать отдельную миску и после пересыпать продукт в форму. Делайте так, как вам удобнее. Просеивать муку необходимо для ее распушивания и насыщения кислородом.
5. Добавьте 2 чайные ложки дрожжей. Сухой продукт можно заменить на свежие хлебопекарские дрожжи. Соотношение сухих дрожжей к свежим: 1 грамм быстродействующих сухих заменяется 3 граммами живых прессованных. Ингредиенты обязательно закладывайте в описанном порядке, не изменяя очередности.
6. Установите форму с продуктами в хлебопечку, закройте крышку. Выберите программу «Дрожжевое тесто». На таймере выставьте время 1 час 30 минут. Включите технику.
7. По истечении полутора часов выложите готовое тесто из чаши хлебопечи, приступайте к выпечке.

Видеорецепт

Другие рецепты теста