Печенье на скорую руку в духовке - невероятно вкусное с тонким ароматом апельсина

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Натираем на мелкой терке цедру одного апельсина.
2. В глубокую емкость разбиваем три куриных яйца, добавляем к ним щепотку соли и 170 грамм сахарного песка. Всё хорошенько взбиваем до однородной массы миксером или венчиком.
3. Вливаем к яйцам 100 грамм растительного масла и добавляем цедру одного апельсина. Снова все перемешиваем.
4. Просеиваем через сито 380-400 грамм пшеничной муки и смешиваем ее с одной чайной ложкой разрыхлителя. Добавляем муку частями к остальным ингредиентам и вымешиваем однородное тесто.
5. Слегка смазываем руки растительным маслом, чтобы тесто не прилипало, и начинаем формировать печенья. Размер и форму делаем на свое усмотрение.
6. Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем на него будущие печенья.
7. Разогреваем духовку до 180 градусов по Цельсию и отправляем в неё противень с печеньем на 20 минут. По истечении времени перекладываем готовое лакомство на блюдо и подаем с чаем.

Способы украшения и варианты подачи блюда

• Это был классический рецепт печенья на растительном масле, но всегда можно разнообразить и добавить какую-то свою, особенную нотку. Например, растопите плитку черного, молочного или белого шоколада и полейте им готовое печенье.
• Таким же образом вы с легкостью можете покрыть печенье сахарной глазурью.
• Также сверху шоколада или глазури можно посыпать кокосовую стружку или мелко натертые орехи, что сделает это печенье ещё вкуснее.
• Просейте сахарную пудру через сито и посыпьте ею свою выпечку.
• Перед выпеканием добавьте на печенья по ядрышку грецкого ореха, это придаст выпечке интересный привкус.
• Подавайте печенье на растительном масле немного остывшим.
• В качестве напитка к этой выпечке идеально подойдут горячий черный чай, некрепкий кофе, горячий шоколад и какао.

Видеорецепт

Другие рецепты печенья