Как научиться готовить вкусные творожные вафли в мультипекаре 🍪

Кухонная техника и утварь: весы кухонные, миски, вилка, столовая и чайная ложки, сито, мультипекарь (электровафельница).

Ингредиенты

Мука	3 ст. л. с верхом
Яйцо	2 шт.
Творог	200-250 г
Сахар	2 ст. л.
Сахар ванильный	1 щепотка
Соль	1 щепотка
Разрыхлитель	1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Выкладываем в миску 200-250 г творога (творог берем любой жирности, по предпочтению) и перетираем его вилкой до однородного состояния. Добавляем в творог 2 ст. л. сахара.
2. Всыпаем щепотку соли и щепотку ванильного сахара. Вбиваем 2 яйца и все тщательно перемешиваем. В отдельную миску насыпаем 3 ст. л. с верхом муки. Добавляем в муку 1 ч. л. разрыхлителя. Просеиваем муку с разрыхлителем в творожную смесь, перемешиваем. Тесто получается довольно густым, но немножко реже, чем для сырников.
3. Разогреваем мультипекарь или электровафельницу.
4. Выкладываем тесто на поверхность – примерно 2 ст. л. на 1 вафлю, закрываем крышку, время выпекания – ориентировочно 3-4 минуты.
5. Выпекаем вафли, используя все тесто, украшаем и подаем к столу.

Полезные советы

• К вафлям можно подать варенье или повидло, ягоды или любой крем, мед или йогурт, карамельный соус или вареную сгущенку, мороженое или взбитые сливки, тертые орехи или топинги, можно посыпать изделия сахарной пудрой или тертым шоколадом.
• Из остывших вафель получаются отличные сладкие сэндвичи – промажьте вафельку вареньем или другим наполнителем, сверху уложите другую.
• За неимением мультипекаря такие вафли можно выпекать в духовке, только для этого требуется больше времени и специальная вафельная форма. 8-9 минут вафли запекаются в форме, потом еще минут 5 – на противне.

Видеорецепт

На видео можно в подробностях рассмотреть, как готовить простое и вкусное тесто для творожных вафель, как пользоваться мультипекарем для их выпекания. https://youtu.be/JujK2GGb_D8

Другие рецепты вафель