Пышный медовик в мультиварке - очень простой рецепт

Кухонная техника и утварь: кухонный нож; емкость для взбивания ингредиентов; столовая ложка; чайная ложка; 250 мл стакан; сито для просеивания муки; кулинарная кисть; блюдо по диаметру чаши мультиварки; кухонная лопатка; разделочная доска; миксер с венчиками; мультиварка; десертные тарелки для подачи. Ингредиенты Сахар 200 г (1 стакан на 250 мл) Яйца 3 шт. Мед 3 ст. л. Разрыхлитель для теста 1 ч. л. Сода 1/2 ч. л. Мука 2 стакана Сметана 20-25% 300 г Масло растительное рафинированное 2-3 ч. л. Плод киви 1 шт. Апельсин 1 шт. Пошаговое приготовление Знаете ли вы? В разрыхлителе для теста уже содержится лимонная кислота. Поэтому, если вы смешиваете муку, соду и разрыхлитель, в этом случае гасить соду не нужно, она погасится в самом тесте при смешивании ингредиентов. Готовим тесто Разбиваем 3 шт. яиц в емкость для взбивания, высыпаем к яйцам 1/2 стакана сахара и взбиваем миксером с венчиками на малой скорости до появления пены.

Добавляем в полученную смесь 3 ст. л. меда, продолжаем взбивать до полного размешивания.

В 250 мл стакан засыпаем муку (стакан наполняем по края), в него же добавляем 1 ч. л. разрыхлителя и 1/2 ч. л. соды, просеиваем эту смесь через сито во взбитые яйца с медом, немного размешиваем столовой ложкой. Добавляем в смесь еще 1 стакан муки. Сначала немного размешиваем ложкой, затем миксером до получения однородного теста.

В чашу мультиварки наливаем 2-3 ч. л. растительного масла. При помощи кулинарной кисти смазываем им дно и стенки чаши.

Столовой ложкой выкладываем тесто в чашу мультиварки, слегка разравниваем.

Мультиварку включаем на режим «Выпечка» длительностью в 1 ч. По окончанию выпечки, отключаем режим «Подогрев» мультиварки (если таковой включится автоматически) и оставляем на 15 минут остывать под закрытой крышкой.

Готовим крем и украшения В емкость для взбивания высыпаем 300 г сметаны и 1/2 стакана сахара. Перемешиваем смесь миксером до однородной массы. Отправляем в холодильник на 10-15 минут.

Очищаем киви 1 шт. и апельсин 1 шт. от кожуры. Киви нарезаем тонкими кружочками по 3-4 мм, а апельсин – на четвертинки таких же кружков.

Формируем торт При помощи 2 шт. блюд достаем в одно из них медовик из мультиварки (различные способы извлечения выпечки из мультиварки можно найти в интернет).

Намечаем коржи (3 шт.) будущего торта, прорезая ножом по кругу запеченную корку. Затем нарезаем окончательно.

Откладываем два верхних коржа в свободное блюдо при помощи ножа и/или кухонной лопатки. Нижний корж промазываем остывшим кремом (1/3 от количества), сверху выкладываем кусочки апельсина, накрываем средним коржом, промазываем его кремом (1/2 от оставшегося).

Закрываем торт верхним коржом и смазываем его остатками крема. Сверху украшаем кружочками киви и кусочками апельсина (если они остались). Также можно использовать другие фрукты и ягоды на ваше усмотрение.

Торт готов, теперь убираем его в холодильник на 6-8 часов для пропитки и охлаждения.

Приятного аппетита! Видеорецепт В видеоролике вы увидите, как правильно пошагово приготовить торт-медовик из простых ингредиентов, узнаете более подробно о нюансах всего процесса. Вам также покажут оригинальный способ разрезания торта на коржи при помощи обычной нити для шитья, и один из способов извлечения выпечки из мультиварки. Приятного просмотра! https://youtu.be/by-uqhHK6yU Уважаемые читатели, если у вас возникли вопросы или вы хотите высказать свое мнение о рецепте, хотите поделиться своими результатами приготовления, оставляйте, пожалуйста, свои комментарии ниже. Нам интересны ваши отзывы, дополнения и замечания. Удачных вам результатов в приготовлении блюд, мастерства в кулинарном искусстве и хорошего настроения! Другие рецепты тортов Торт Зебра на сметане Советский торт Птичье молоко Торт (пирог) Зебра в мультиварке Торт из пряников с бананами Торт Птичье молоко с манкой Приятного аппетита!