Top.Mail.Ru

Торт Зебра на сметане — очень вкусный рецепт

В статье описан рецепт торта Зебра на сметане. Вы узнаете, как правильно сделать тесто и как выкладывать его, чтобы получить красивый пирог с узором. Сможете быстро приготовить вкусный сметанный крем и шоколадную глазурь для покрытия десерта. Увидите оригинальный вариант украшения торта при помощи трафарета.

1 час
319 ккал
6 порций
Легко приготовить
Торт Зебра на сметане — очень вкусный рецепт

Кухонная техника и утварь: миска для замешивания теста, венчик, трафарет, сотейник, нож, форма для запекания.

Ингредиенты

Мука 260 г
Сахар 2 стак.
Сметана 630 г
Яйцо 3 шт.
Какао 4 ст. л.
Масло сливочное 130 г
Сода 1 ч. л.
Кокосовая стружка 3 ст. л.

Пошаговое приготовление

Готовим тесто

  1. В глубокую миску отправляем стакан сахара, три яйца, и взбиваем венчиком. При желании, можете взбивать блендером или миксером. Взбиваем до тех пор, пока масса не станет однородной и не появятся пузырьки.
    Смешиваем яйца с сахаром.
  2. Отправляем на огонь сотейник, кладем в него 50 г сливочного масла, даем полностью растопиться.
    Растапливаем сливочное масло.
  3. Отправляем растопленное сливочное масло к яично-сахарной смеси, хорошо перемешиваем.
    Вводим растопленное масло в яичную массу.
  4. В отдельную тарелку насыпаем 200 г сметаны, добавляем к ней 1 ч. л. соды, перемешиваем.
    Сметану смешиваем с содой.
  5. Затем отправляем сметану к общей массе и перемешиваем.
    Добавляем сметану с содой в яичную массу.
  6. Просеиваем через сито 260 г муки, порционно отправляем ее к смеси, все перемешиваем.
    Понемногу просеиваем в тесто муку и перемешиваем его.
  7. Тесто должно получиться густым (гуще, чем на оладьи). Если тесто получилось слишком густое, добавляем к нему пару столовых ложек сметаны. Если при добавлении муки вы будете внимательны, то вам удастся получить правильную консистенцию теста.
    Тесто получается довольно-таки густым.
  8. Разделяем тесто на 2 равные части.
    Готовое тесто разделяем на две одинаковые части.
  9. В одну часть добавляем три столовые ложки какао и хорошо смешиваем до получения однородной массы. При выборе какао отдайте предпочтение качественному, чтобы у готового торта был вкус шоколада.
    Добавляем в одну половину теста какао.
  10. Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой, смазываем сливочным маслом. Затем в середину формы поочередно по три столовых ложки выкладываем белое и шоколадное тесто. Тесто будет само растекаться по форме, смешиваясь друг с другом, и создавая красивые узоры. Именно поэтому готовый торт в разрезе имеет красивый узор, отчего и получил название «Зебра».
    Поочередко выкладываем тесто в смазанную маслом и застеленную пергаментом форму.
  11. Отправляем форму в духовку, выпекаем при температуре 170 градусов 45 минут. Затем достаем и даем остыть.
    Выпекаем пирог до готовности.

Готовим крем

  1. В глубокую миску насыпаем 50 г сахара и 150 г сметаны.
    Для приготовления крема соединяем сметану с сахаром.
  2. Хорошо перемешиваем венчиком или миксером. Оставляем на несколько минут, чтобы сахар растворился.
    Венчиком перемешиваем крем.

Делаем глазурь

  1. Ставим сотейник с толстым дном на огонь, отправляем в него 80 г сливочного масла, 75 г сахара. Перемешиваем, даем маслу растаять.
    Для приготовления глазури берем масло и сахар.
  2. Затем добавляем 20 г какао (это 1 столовая ложка с горкой) и 130 г сметаны.
    Добавляем какао и сметану.
  3. Глазурь готовим на маленьком огне, постоянно помешивая. Как только закипит, снимаем с огня, даем остыть.
    Помешивая, варим глазурь до полного растворения сахара.

Собираем торт

  1. Если при выпекании торт приобрел полукруглую форму, то исправить это можно, срезав верхушку или перевернув корж вверх дном.
    Срезаем с пирога шапочку, если она образовалась при выпекании.
  2. Готовый корж разрезаем на две части. Чтобы не нарушить рисунок, делаем по всей высоте разрез, который послужит вам меткой для стыковки.
    Разрезаем пирог на два коржа.
  3. На плоское блюдо кладем первый корж, смазываем его сметанным кремом. Для смазывания одного используем 2 столовых ложки крема.
    Нижний корж смазываем сметанным кремом.
  4. Затем сверху кладем второй корж, заливаем его шоколадной глазурью. Смазываем глазурью боковые стороны торта, чтобы покрытие получилось равномерным. Отправляем в холодильник на три часа, даем пропитаться.
    накрываем нижний корж верхним и поливаем его глазурью.
  5. Затем выкладываем на верхушку торта трафарет с узорами, посыпаем кокосовой стружкой, убираем трафарет.
    Украсить торт можно при помощи трафарета и кокосовой стружки.
  6. Подаем торт «Зебра» к чаю или любому другому любимому напитку, нарезав на порционные кусочки.
    Как видите, рецепт торт Зебра на сметане несложный.

Видеорецепт

А теперь посмотрите короткое, но очень познавательное видео, где сможете понаблюдать за всем процессом приготовления торта «Зебра» на сметане.

Уважаемые читатели, напишите в комментариях, воспользовались ли вы этим рецептом? Удалось ли получить красивые узоры? Вам понравился торт? Станет ли он частым гостем вашего стола?

Другие рецепты тортов

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 24.04.2019
Adblock
detector