Тушеная капуста в мультиварке - легко и вкусно
- 7 февраля 2019
- administrator
Кухонная техника и инвентарь: мультиварка, блендер или кухонный комбайн, кухонная доска, миски, тарелки, нож.
Ингредиенты
| Капуста белокочанная | 1 – 1,2 кг |
| Морковь | 2 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Соль | 0,5 ст. л. |
| Томатная паста | 2 ст. л. |
| Теплая вода | 0,5 стакана |
| Масло для обжарки | по вкусу |
Пошаговая инструкция
- Включаете мультиварку в режим «жарка», добавляете в нее немного растительного масла. Сразу режете 1 луковицу, и, не дожидаясь сигнала о нагреве, отправляете лук в мультиварку.
- Измельчаете с помощью блендера или кухонного комбайна (можно заменить обычной мелкой теркой) 2 шт. моркови и смешиваете ее с луком в мультиварке, обжариваете лук и морковь вместе.
- Вилок капусты 1 – 1,2 кг моете, удаляете лишние листки, мелко шинкуете – в кухонном комбайне или вручную.
- Отключаете режим «жарка» на мультиварке, высыпаете капусту в ее чашу, аккуратно перемешиваете.
- Добавляете 2 столовые ложки томатной пасты, 0,5 столовой ложки соли, 0,5 стакана теплой воды, тщательно перемешиваете.
- Закрываете крышку мультиварки и ставите тушиться. Лучше всего выбрать режим приготовления «бобы». Этот режим по времени длится столько же, сколько и режим «тушение», но тушеная капуста все же лучше получается на режиме «бобы». Время приготовления в этом режиме – 1,5 часа.
- Когда мультиварка подаст сигнал, что капуста готова, тщательно перемешиваете и подаете к столу. Приятного аппетита!
Знаете ли вы? В тушеной капусте совсем немного калорий, но она очень питательная, потому что в ней есть клетчатка, которая, в свою очередь, положительно влияет на кишечник. Капуста – это кладезь многих витаминов и полезных микроэлементов, таких, как фосфор, кальций, магний, калий, витамин С, РР и В2.
Видеорецепт
Посмотреть видео приготовления тушеной капусты в мультиварке вы можете здесь. https://youtu.be/DEk3Rb18V8I
Что еще может быть более простым и доступным, чем обычная белокочанная капуста? Этот простой продукт можно не только купить практически в любой торговой точке за небольшие деньги, но и вырастить на собственном огороде, например, на даче. К тому же, она неприхотлива в хранении. В этой статье вы узнали лишь об одном рецепте ее приготовления. Как он вам? Довольно простой, не правда ли? Если у вас есть свои интересные рецепты приготовления капусты, обязательно пишите. Еще раз приятного аппетита, и будьте здоровы!
Другие рецепты блюд из капусты
Приятного чтения!