Многослойный салат с копченой курицей и сыром для праздничного стола
- 7 февраля 2019
- administrator
Кухонная техника и утварь: глубокое блюдо, нож, ложка, тёрка.
Ингредиенты салата
| Копчёные куриные окорочка | 2 шт. |
| Сыр «Эдам» | 200 г |
| Морковь | 3 шт. |
| Куриные яйца | 3 шт. |
| Картофель | 3 шт. |
| Майонез | 5-7 стол. ложек |
| Свежие огурцы | 2 шт. |
| Укроп | ⅓ пучка |
| Зелёный лук | ⅓ пучка |
Этапы приготовления
Подготовка продуктов
- Копчёные куриные окорочка очистить от кожицы, отделить от кости и мелко нарезать кусочками.
- Огурцы промыть под проточной водой и нарезать кубиками.
- Меленько нашинковать зелёный лук и укроп.
- Яйца сварить вкрутую и очистить от скорлупы, картофель и морковку также варить до готовности и удалить с них шкурки; отдельно натираем всё это на крупной тёрке.
- Сыр рекомендуем покрошить, что заметно упростит процесс его выкладывания в отдельный слой, хотя, если есть желание, можно натереть на крупной тёрке: и так, и так будет очень вкусно. В рецепте указан сыр сорта «Эдам», но вы можете использовать любой твёрдый сыр по вашему вкусу, карману и желанию.
Знаете ли вы? Если в салат добавить маринованные грибочки, вы получите новый интересный вкусовой оттенок и дополнительную свежесть.
Формирование блюда
- Первым будет тёртый картофель; смазываем его майонезом.
- Дальше выкладываем кусочки копчёной курицы, на них огурец.
- Сверху кладем тёртую морковь. Снова смазываем майонезом.
- Следующий слой составляют зелёный лук и яйцо, которые тоже смазываем майонезом.
- Сверху посыпаем салат укропом и тёртым сыром.
- Теперь поставим блюдо в холодильник на несколько часов, чтобы салат хорошо пропитался, и его вкус дошёл до идеала.
Знаете ли вы? Майонез можно взять как из магазина, так и приготовить самостоятельно. А если вы следите за здоровьем и фигурой и поэтому отказываетесь от майонеза, можно использовать 20% сметану или йогурт без наполнителей. Чтобы приготовить майонез в домашних условиях, понадобится совсем немного времени и продуктов.
- Возьмите 1 куриное яйцо (желательно, чтобы оно было свежим) и взбейте миксером или венчиком до однородной консистенции.
- Теперь постепенно вливайте 250 мл растительного масла очень тонкой струйкой, попутно взбивая смесь миксером на высокой скорости.
- Как только масса загустеет, поменяет цвет и станет полностью однородной, по вкусу добавьте молотый чёрный перец, соль, сахар и горчицу, а также обязательно необходима чайная ложка лимонного сока или уксуса, чтобы майонез получил свой характерный вкус.
- Снова взбиваем до однородной массы. Вуаля, майонез готов, можете добавлять его в ваши блюда, не сомневаясь в составе и качестве.
Видеорецепт
Салат очень лёгкий и быстрый в приготовлении, но если вы в чём-то не уверены, предлагаем посмотреть видео приготовления, в котором вы сможете более детально ознакомиться с подбором ингредиентов и компоновкой слоёв. https://youtu.be/j1fv-AG9uc8
Итак, вы посмотрели рецепт очень нежного и вкусного салата с копчёной курицей и сыром. Очень надеемся, что он понравится вам, а вы, в свою очередь, порадуете своих родных и друзей. Хотите дополнить рецепт? А, может быть, желаете поделиться своими впечатлениями? Тогда напишите об этом в комментариях ниже. Также вы можете указать свои любимые ингредиенты для многослойных салатов, которые смогли бы дополнить данный рецепт. Спасибо за внимание, и приятного аппетита!
Другие рецепты салатов с курицей
Салат с копченой курицей и фасолью
Салат с копченой курицей и кукурузой
Салат с грецкими орехами и курицей
Салат с копченой курицей и помидорами
Салат Мужские грезы
Приятного аппетита!