Содержание статьи
В миллилитре сколько грамм?
Начать, пожалуй, следует с того, что эти две единицы величины выражают разные характеристики. Поэтому их соотношение для жидких и сыпучих составляющих не может быть одинаковым.
Грамм – это мера веса. Миллилитр — внесистемная метрическая единица объема. Последний составляет одну тысячную литра, его значение соответствует одному кубическому сантиметру.
1 мл = 1 грамм?
Многие люди предполагают, что один миллилитр равен одному грамму. Но это не всегда так.
К примеру, плотность воды соответствует 1 г/мл. Соответственно, 100 г жидкости будет равно 100 мл. Однако, например, для кипятка этот показатель незначительно изменится. Плотность молока составляет 0,3 г/м. Значит, 100 г молочного напитка будет уже 97 мл.
Перевести миллилитры в граммы
Преобразовать миллилитры в граммы куда сложнее, чем просто пририсовать нули к числу.
Перевести из граммов в миллилитры
Взаимосвязь двух величин определяется простой математической формулой, где показатель веса делится на плотность вещества, чтобы получить цифру объема. Плотность можно найти в справочнике. Отношение веса к объему меняется в зависимости от температуры или давления.
Важно! Единицы измерения при расчете должны быть одинаковыми. Если плотность прописана в килограммах на кубометр, то ее надо сначала перевести в другую систему.
Преобразование для пищевых компонентов
На практике многие кулинары измеряют ингредиенты для готовки не в граммах или миллилитрах, а в столовых приборах (стаканах, ложках). Особенно если речь идет не о большом количестве.
Так, например, в столовую ложку спокойно «входит» 15-18 мл воды и других жидкостей с такой же консистенцией, в десертную – 10 мл, а в чайную – всего 5 мл. В обычном граненом «советском» стакане помещается 200 мл чистой питьевой воды, а в турецком «тюльпане» для чая – 250 мл.
Рассчитать формулу самостоятельно
Чтобы выполнять какие-то действия с единицами измерения, необходимо понимать их математическую и физическую суть, уметь пользоваться специальными таблицами и формулами.
При самостоятельном преобразовании мл в граммы и наоборот необходимо:
- уточнить плотность ингредиента в справочнике по физике либо в интернете;
- перевести найденную цифру в г/мл, если это необходимо, перемножив найденное значение в кг/м3 (килограмм на кубический метр) на цифру 0,001;
- перемножить показатель объема вещества с его плотностью, чтобы вычислить массу;
- либо разделить количество продукта на число из справочника, чтобы найти объем.
Все субстанции имеют свойство сжиматься или расширяться при изменении температурного коэффициента, особенно если они замерзают, перегреваются или проходят иные изменения. Производить расчеты по вышеописанной схеме можно только при работе в обычных условиях.
Часто встречающиеся вещества, которые нуждаются в пересчете
Чаще всего перевод г в мл требуется для пищевых компонентов: масла, кефира, хлебопекарной муки и т. д. Чтобы узнать массу молока, перемножьте объем продукта в мл с цифрой 1,03. Чтобы провести преобразование для сливочного спреда, умножьте число на 0,91. Для муки – на 0,57.
Таблица перевода
Чтобы не мучиться с расчетом веса жидкости, можно воспользоваться специальной таблицей:
Продукт
| Плотность | Сколько в одном мл граммов
|
Обычная вода
| 1 | 1 |
Цельное или обезжиренное молоко
| 1,03 | 0,96 |
Жирные сливки (20%)
| 0,9 | 1,1 |
Растительное масло
| 0,93 | 1,08 |
Кокосовое масло
| 1 | 1 |
Льняное масло
| 1 | 1 |
Сливочный спред (растопленный)
| 0,92 | 1,09 |
Кефир
| 1,03 | 0,96 |
Уксус (9%)
| 1,01 | 0,99 |
Мед жидкий
| 1,38 | 0,72 |
Из таблицы понятно, что плотность жидкообразных веществ имеет схожие значения – все они приближены к единице. Плотность сыпучих ингредиентов различается больше. Поэтому там точность в расчетах важнее – несоблюдение пропорций может сказаться на качестве блюда.
Зачем преобразовывать миллилитры в граммы и наоборот
В современной жизни часто возникают ситуации, когда нужно конвертировать миллилитры в граммы (мл в г), и наоборот. Обычно пересчет этих параметров требуется:
- в процессе готовки сложного блюда по рецепту;
- для приготовления алкогольных коктейлей;
- при разведении молочной смеси для ребенка;
- для вычисления дозы лекарственного препарата;
- при изготовлении домашней косметики и не только.
Заключение
Перевод величин измерения — распространенная задача в различных областях. Понимание математической и физической сути этих параметров значительно упрощает процесс их преобразования. В миллилитрах измеряется объем жидкости, в граммах – масса предмета. Последнее значение напрямую зависит от плотности. На объем влияют не только физико-химические характеристики вещества, но и его переход из одного агрегатного состояния в другое.