Как научиться готовить вкусные котлеты из печени говяжьей по простому рецепту 🥩

Вы узнаете, как готовить котлеты из говяжьей печени по простому рецепту. Ниже вы найдёте пошаговую инструкцию, список необходимых ингредиентов и кухонные приборы, которые вам пригодятся в процессе. Вы выясните, сколько калорий содержится в этом блюде, и всего за полчаса сможете воссоздать котлеты из печени на своей кухне, чтобы порадовать свою семью или гостей вкусным ужином. 

30 мин
110 ккал
10 порций
Средняя сложность
Как научиться готовить вкусные котлеты из печени говяжьей по простому рецепту 🥩

Кухонная техника и утварь:

  • мясорубка;
  • сковорода;
  • плита;
  • ложка;
  • лопатка;
  • нож;
  • ёмкости для ингредиентов;
  • доска.

Ингредиенты

Говяжья печень 500 г
Мука 2-3 ст. л.
Яйца 1 шт.
Лук 2 шт.
Растительное масло по вкусу
Зелень по вкусу
Сода ½ ч. л.
Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Подготавливаем ингредиенты. Очищаем печень и убираем плёнки. Перемалываем печень с луком через мясорубку. Также пропускаем через мясорубку зелень.
    Готовим котлеты из печени говяжьей
  2. В готовую массу добавляем одно яйцо, солим и перчим по вкусу. Также добавляем немного соды, растительное масло и всё перемешиваем. Постоянно помешивая, добавляем муку. Доводим массу до консистенции сметаны.
    Для приготовления блюда подготовьте ингредиенты
  3. Нагреваем сковороду, добавляем масло и даём ему нагреться.
    Для приготовления блюда разогрейте сковородку
  4. Выкладываем ложкой котлеты с двух сторон примерно по 5 минут.
    Для приготовления блюда выложите фарш на сковородку
  5. Готово! На горячие котлеты можно положить сливочное масло по желанию.
    Для приготовления блюда смешайте ингредиенты
  6. Приятного аппетита!
    котлеты из печени говяжьей рецепт

Вариации приготовления и подачи блюда

К котлетам из говяжьей печени идеально подойдёт любой гарнир по вашему вкусу. Но если вы ломаете голову и не можете придумать, что бы такого вкусного приготовить к этим котлеткам, вы можете ознакомиться со списком ниже и выбрать тот вариант, что понравится вам больше всего. Вот примеры гарнира для котлет:

  • консервированный зелёный горошек;
  • консервированная кукуруза;
  • малосольные огурцы или грибочки;
  • картофельное пюре;
  • пюре из зелёного горошка;
  • овощной салат из свежих овощей;
  • нарезка свежих овощей;
  • тушёные овощи в духовке;
  • обжаренные овощи на сковороде;
  • гречневая каша с грибами;
  • пшеничная каша;
  • рис;
  • булгур;
  • отварной картофель с зеленью и чесноком.

Как видите, вариантов для гарнира много, и это даже не все примеры. Если хотите подать это блюдо к столу, обязательно украсьте котлеты рубленной зеленью.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать о данном рецепте еще больше полезной информации. Автор видео поделится не только своим рецептом, но и своими советами и секретами, которые помогают сделать котлеты максимально вкусными. Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, как готовить котлеты из говяжьей печени. Рецепт очень простой и не требует никаких умений, кроме как нарезки ингредиентов и пользования мясорубкой. Обжариваются котлеты быстро, а значит, их можно смело готовить тогда, когда вы не хотите тратить много времени на процесс приготовления блюда. А вы любите печень? Какие блюда готовите из неё чаще всего? Напишите свои варианты ниже в комментариях!
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 07.06.2019
Adblock detector