Кухонная техника и утварь
- кастрюля;
- сотейник;
- ложка;
- блендер;
- емкости разного объёма.
Ингредиенты
- Молоко - 250 мл
- Сливки - 500 мл
- Фрукты - 500 г
- Желатин - 40 г
- Соль - 1 ч. л.
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
- Для приготовления молочно-сливочной основы нужно добавить желатин к молоку, перемешать и оставить на 5 минут для того, чтобы желатин набух.
- Для фруктовой начинки нужно подготовить фрукты на ваше усмотрение (замороженные или свежие). Перекладываем фрукты в сотейник, добавляем сахар и ставим на огонь. Даем покипеть 2 минуты и добавляем желатин. Тщательно перемешиваем и даем настояться 5-10 минут.
- Ставим на огонь набухший желатин в молоке и добавляем сахар. До кипения не доводим, только прогреваем смесь, все время помешивая. Добавляем соль, ванильный сахар и сливки.
- Молочную смесь разливаем по стаканам (до половины стакана) и ставим в холодильник до застывания.
- Фруктовую массу с желатином нужно измельчить с помощью блендера до однородной массы.
- Когда застыл молочно-сливочный слой, тогда и заливаем фруктовой массой стакан до верха. Ставим в холодильник минимум на 1 час.
- По истечении времени десерт можно подавать на стол!
Видеорецепт
На все вопросы сможет ответить видеорецепт, который покажет этапы приготовления этого десерта.
Разнообразьте свой повседневный рацион, приготовив простой, но очень вкусный десерт панакота. Ощутите легкий и молочный вкус в сочетании ваших любимых фруктов. Этот десерт можно готовить и зимой, когда доступны только замороженные фрукты. Готовить вкусно – просто! Порадуйте близких изысканным десертом из ресторана. А вы уже готовили десерты с фруктами? Какие фруктовые сочетания любите вы? Напишите о своих предпочтениях в комментариях.
Загрузка...