Сытный салат с копченой курицей и огурцом свежим - прекрасный способ порадовать семью за ужином
- 7 февраля 2019
- administrator
Кухонная техника и утварь:
- доска для нарезки;
- острый нож;
- кухонные весы и другие мерные принадлежности;
- кастрюля;
- мелкая и крупная терка;
- несколько вместительных емкостей;
- плоская большая тарелка.
Ингредиенты
| Компоненты | Пропорции |
| куриное яйцо | 4 шт. |
| чеснок | 2 зубчика |
| куриная копченая грудка | 300-350 г |
| свежий огурец крупного размера | 1 шт. |
| отварной картофель крупного размера | 4 шт. |
| майонез | 100-150 г |
| зелень петрушки и укропа | по 1 веточке |
| поваренная соль | по желанию |
| молотый душистый перец | по желанию |
Пошаговое приготовление
- Первым делом нарезаем копченую куриную грудку в количестве 300-350 г мелкими кубиками.
- Мытый свежий огурец нарезаем тонкими кольцами, которые, в свою очередь, шинкуем соломкой.
- Отвариваем в небольшой кастрюле 4 куриных яйца, после чего очищаем их от кожуры. Аккуратно вынимаем желтки и натираем белок на крупной терке. Желтки нам больше не понадобятся.
- Заранее отваренные 4 картофелины очищаем от кожуры, после чего аналогично белкам измельчаем на крупной терке.
- Два зубчика чеснока чистим, затем моем и натираем на мелкой терке в отдельную тарелку.
- Поверх чеснока выкладываем 100-150 г майонеза и хорошенько перемешиваем. Получившейся массой будем смазывать каждый слой нашего салата.
- На большую плоскую тарелку выкладываем первый слой, состоящий из измельченной копченой курицы.
- Равномерно распределяем мясо по тарелке, после чего обильно смазываем его чесночно-майонезной смесью.
- Второй слой формируем из тертого картофеля, затем немного его солим и перчим. После этого тщательно смазываем его майонезом.
- Следующим слоем выкладываем огуречную соломку, которую также немного солим, а затем покрываем остатками майонеза.
- Верхушку салата формируем из натертого белка. При желании, «шапочку» можно посолить и поперчить.
Отдельно можно очень мелко нарезать зелень петрушки и укропа. По одной веточке вполне достаточно. В качестве украшения готового блюда можно используем измельченную зелень и парочку желтков.
Видеорецепт
Для лучшего закрепления полученного материала необходимо ознакомиться с представленным ниже видеороликом. На этом видео профессиональный повар продемонстрирует пошаговое приготовление сытного слоеного салата с копченой курицей и свежим огурцом. Кроме того, у вас есть отличная возможность увидеть, как выглядит уже готовый салат, и по достоинству оценить его королевский, аппетитный внешний вид. https://youtu.be/TlcHu4F8iNo
Вот так быстро и просто, не прилагая особых усилий, можно удивить и порадовать дорогих вам людей вкусным и сытным салатом. Проявив немного фантазии, можно поэкспериментировать с другими составляющими, сделав несколько дополнительных слоев. Если вы уже пробовали это сделать, и ваш эксперимент закончился удачно, тогда непременно поделитесь вашими успехами и кратко опишите рецепт в комментариях. Также не поленитесь оставить свой отзыв относительно слоеного салата-торта из копченой курицы и свежего огурца, приготовленного по описанной в статье рецептуре. Благодарю всех за внимание, и желаю приготовить шедевр собственного производства! Приятного аппетита!
Другие рецепты салатов с курицей
Салат с копченой курицей и сыром
Салат с копченой курицей и фасолью
Салат с копченой курицей и кукурузой
Салат с грецкими орехами и курицей
Салат с копченой курицей и помидорами
Приятного аппетита!