Вкусный серый хлеб в домашних условиях
- 26 марта 2019
- administrator
- духовка;
- сито;
- ложка;
- ёмкости для ингредиентов;
- форма для запекания;
- плёнка;
- миска;
- полотенце;
- духовка;
- прихватки.
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
| Серая мука | 600 г |
| Ржаная мука | 100 г |
| Вода | 500 мл |
| Соль | 2 ч. л. |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Дрожжи | 10 г |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
Пошаговое приготовление
- Просеять серую муку и добавить к ней ржаную муку.
- Туда же добавить соль, сахар, дрожжи. Хорошо всё перемешать.
- Добавить тёплую воду частями, параллельно замешивая тесто. Это можно делать как ложкой, так и руками, как вам удобнее.
- Немного отодвинуть тесто так, чтобы осталась часть свободного места в миске. Туда добавить растительное масло.
- Продолжать замешивать тесто, пока оно не станет гладким и мягким.
- Поместить тесто в силиконовую или любую другую форму для запекания.
- Накрыть тесто миской, полотенцем или плёнкой. Оставить его подходить на 2 часа.
- Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать хлеб в духовке при этой температуре 1 час.
- Когда хлеб будет готов, достать его из духовки и снять форму, используя прихватки.
- Чтобы сохранить корочку хрустящей, не накрывайте хлеб после того, как достанете его из духовки. Хлеб готов, приятного аппетита!
Видеорецепт
Теперь вы знаете, что приготовить серый хлеб в домашних условиях достаточно просто. По этому рецепту вы с лёгкостью сможете выпечь хлеб у себя дома. Вы можете не бояться экспериментировать, и добавлять в хлеб семечки льна или орехи, на ваш вкус. Хлеб получается очень пышным и хрустящим снаружи. Его можно подавать к столу, угощая своих близких и гостей. А вы когда-нибудь выпекали хлеб в духовке? Возможно, вы хотите поделиться своими секретами в приготовлении хлеба? Какую муку вы используете, и в какой форме предпочитаете выпекать хлеб? Делитесь своими ответами ниже в комментариях, так вы поможете юным хозяйкам освоить новый для них рецепт!
Другие рецепты хлеба
Приятного чтения!