Яблочный пирог из слоеного теста за 20 минут

Кухонная техника и утварь: духовой шкаф, кухонная доска, острый нож, противень, пергамент для выпекания.

Ингредиенты

Слоеное тесто	2 листа
Яблоки	1 – 2 шт.
Яйцо куриное	1 шт.
Корица молотая	0.5 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Разморозьте слоёное тесто. Яблоки разрежьте и удалите сердцевину. Нарежьте фрукты на дольки толщиной не больше 0,5 см.
2. Противень застелите пергаментом. Выложите один лист слоёного теста.
3. Поверх него уложите нарезанные яблоки в два слоя.
4. Начинку посыпьте молотой корицей.
5. Желток одного яйца отделите от белка.
6. Смажьте им края теста. Желток придаст краям теста корочку золотистого цвета и не даст тесту подсохнуть при выпекании.
7. Закройте сверху начинку вторым листом теста. Хорошо скрепите между собой края нижней и верхней основ.
8. Для получения золотистой корочки смажьте всю поверхность пирога яичным желтком.
9. На верхнем слое теста для украшения можно сделать надрезы и вывернуть тесто своеобразными зубчиками.
10. Отправьте пирог в ранее разогретую духовку до 200º – 210 º. Выпекайте на протяжении 15 минут.

Способы подачи и украшения блюда

Простой в своем исполнении пирог вы можете усложнить необычными способами украшения. К примеру, сделайте разрезы верхнего слоя теста или выложите кусочки фруктов или ягод поверх него, фрукты же могут быть различными, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Причем вы можете положить ингредиенты как и на время запекания пирога, так и свежими уже на подачу. Популярными являются также украшения из теста в виде плетеных косичек, колосков, квадратиков и сердечек, которые могут обрамлять пирог по краям и служить забавным украшением на самой поверхности блюда. Всё зависит только от вашей фантазии. Для большей сладости смажьте верхнюю часть пирога вареньем или джемом.

Видеорецепт

Видеоролик станет отличной подсказкой в выборе способа украшения пирога, а также расскажет обо всех тонкостях его поэтапного формирования. https://youtu.be/YCI9MGeEVKk

Другие рецепты пирогов