5 простых блюд 🥝 из яиц на завтрак

Кухонная техника и утварь

• кухонная плита или варочная поверхность;
• сковорода;
• тарелки/миски для продуктов;
• лопатка для помешивания;
• форма для запекания.

Ингредиенты

• Яйца - 2 шт.
• Сыр - 20 г
• Петрушка - по вкусу
• Соль - по вкусу

Пошаговое приготовление

Яичница на слоеном тесте

Ингредиенты

Чтобы приготовить это блюдо, вы будете использовать:

Наименование	Количество
Слоеное тесто	1 лист 125 г
Зеленый лук	1 пучок
Бекон	100 г.
Сыр моцарелла	150-200 г
Яйца	4 шт.

Пошаговое приготовление

Обеспечив себя ингредиентами, приступайте к готовке, которая проводится в соответствии со следующими этапами:

1. Нарежьте 100 г бекона небольшими ломтиками и мелко нарубите зеленый лук.
   
2. Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
   
3. Размороженный лист теста раскатайте таким образом, чтобы оно закрыло все дно формы.
   
4. Положите тесто в форму для запекания и наколите его вилкой по всей поверхности.
   
5. Поверх теста выложите нарезанный лук, кусочки бекона и натертые 150 г сыра моцарелла. Также сверху всего того аккуратно разбейте 4 яйца. Вокруг яиц можно выложить оставшийся бекон, лук и сыр.
   
6. Разогрейте духовку до 220 градусов и отправьте туда блюдо на 15 мин.
   

Бутерброды с сыром, беконом и яйцом

Ингредиенты

Готовить вы будет из таких продуктов:

Наименование	Количество
Хлеб для тостеров	8 кусочков
Копченый бекон	80 г
Соль	по вкусу
Яйца	4 шт.
Сыр	80 г
Черный молотый перец	по вкусу

Пошаговое приготовление

Процесс приготовления предполагает следующие этапы:

1. Нарежьте 80 г копченого бекона полосками.
   
2. Натрите 80 г сыра на крупной терке.
   
3. Для каждого бутерброда понадобится 2 ломтика хлеба, в одном из которых необходимо вырезать круг посредством стакана.
   
4. Выложите на противень целый кусок хлеба, а на него кусочек с организованным вырезом.
   
5. В середину круга положите кусочки бекона.
   
6. Поверх хлеба положите тертый сыр таким образом, чтобы он не попадал на бекон.
   
7. В серединку хлеба вбейте яйцо, которое затем необходимо посолить и поперчить по вкусу.
   
8. Сверху на яйцо положите еще несколько кусочков бекона и отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15 мин.
   
9. Перед подачей горячие бутерброды можно украсить зеленью.
   

Рулет из омлета

Ингредиенты

Вам понадобятся:

Наименование	Количество
Яйца	2 шт.
Молоко	2 ст. л.
Мука	1 ч. л.
Болгарский перец	1 шт.
Помидор	1 шт.
Петрушка	1 шт.
Сыр	20 г
Соль и молотый перец	по вкусу
Ветчина	100 г

Пошаговое приготовление

Готовьте, опираясь на такие этапы:

1. Нарежьте кубиками 100 г ветчины, 1 болгарский перец и 1 помидор. Петрушку необходимо нарезать максимально мелко.
   
2. Натрите 20 г сыра на крупной терке.
   
3. Вбейте в отдельную емкость 2 яйца и добавьте к ним 2 ст. л. молока, 1 ч. л. муки, соль и перец по вкусу. Взбейте все венчиком.
   
4. На разогретую сковороду налейте подсолнечное масло и вылейте на него омлет. Поверх омлета сразу насыпьте порезанную петрушку и начните прожарку на маленьком огне с закрытой крышкой. На загустевший омлет равномерно выложите кусочки бекона, сыра, перца и помидора. Сверху все можно присыпать сыром.
   
5. Сверните омлет в рулет и готовьте еще 2 мин. пока не расплавится сыр.
   

Яйца по-итальянски

Ингредиенты

Для вкусного блюда вам предстоит использовать:

Наименование	Количество
Куриное филе	400 г
Яйца	2 шт.
Консервированная кукуруза	300 г
Соль, перец и зелень	по вкусу
Итальянские специи	по вкусу

Пошаговое приготовление

При наличии все ингредиентов, приступайте к готовке, опираясь на следующие этапы:

1. Вымойте 400 г куриного филе и высушите бумажными полотенцами.
   
2. Разрежьте мясо поперек волокон на небольшие кусочки.
   
3. На разогретую с подсолнечным маслом сковороду выложите все кусочки мяса и обжарьте его на среднем огне до золотистой корочки.
   
4. Пока жарится мясо, подготовьте яйца. Вбейте 2 яйца в отдельную емкость и взбейте их вилкой.
   
5. Вылейте яйца в обжаренное мясо. Все постепенно перемешиваем и доводим до готовности яиц.
   
6. Далее посолите и поперчите блюдо, а затем добавьте к нему 300 г консервированной кукурузы. Все перемешайте.
   
7. В конце приготовления добавьте смесь из итальянских трав по вкусу. Снова перемешайте и подавайте к столу, украсив зеленью.
   

Видеорецепт

Желая разнообразить вкус своего завтрака из яйца, обязательно знакомьтесь с рекомендациями опытных кулинаров. Специально для этих целей мы предусмотрели далее представленное видео.