Как научиться готовить вкусную детскую пиццу

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Тесто

1. Для начала делаем тесто по настоящему итальянскому рецепту. 1 ч. л. дрожжей разбавляем 100 мл воды, добавляем 1 ч. л. сахара, соль по вкусу, аккуратно и постепенно вмешиваем муку, добавляя по мере впитывания водой.
2. Добавляем 2 ст. л. оливкового масла, чтобы тесто стало более пластичным, и замешиваем тесто.
3. Когда тесто замесили, необходимо отправить его постоять 20-30 минут, накрыв предварительно пищевой пленкой или чистым вафельным полотенцем.

Начинка

1. Первым делом тонко нарезаем куриное филе и отправляем его на 5 минут в микроволновку.
2. Нарезаем тонко 3 помидора черри.
3. Затем приступаем к 1 сладкому перцу.
4. Далее измельчаем 30 г брокколи. Так как стручковая фасоль не большая по своим размерам, ее измельчать не нужно.
5. Твёрдый сыр натираем на терке, моцареллу нарезаем треугольниками.

Пицца

1. Переходим к самому интересному. Тесто делим на две равные части, тоненько раскатываем круги.
2. Помещаем нашу основу для пиццы на противень, слегка сбрызгиваем оливковым маслом и с помощью кулинарной силиконовой кисти равномерно его распределяем.
3. Первым выкладываем куриное филе, солим и присыпаем приправами.
4. Затем выкладываем помидоры, затем брокколи и фасоль.
5. Следом сыр, немного соли и сладкий перец.
6. Одну пиццу предлагаем вам присыпать сыром сразу, тогда он запечется вкусной и мягкой корочкой, а вторую посыпать после приготовления для того, чтобы сыр тянулся.
7. На самом деле итальянская пицца печется всего лишь за три минуты, но, к сожалению, нашим печам не хватает температуры и мощности, поэтому 5-7 минут, если печь разогрета до 200 градусов, и блюдо будет готово.

Видеорецепт

Другие рецепты приготовления пиццы