Женский портал → Рецепты → Морепродукты → Кальмар

Как варить кальмары 🥝 , чтобы они были мягкими и нежными

Name: Как варить кальмары 🥝 , чтобы они были мягкими и нежными
Total time: 10 min
Yield: 5 порций

С помощью статьи вы узнаете один из простых способов, как варить кальмары. Научитесь правильно чистить этот морепродукт и ознакомитесь с несколькими полезными кулинарными советами на эту тему. Подробная пошаговая инструкция с фото поможет вам с легкостью справиться с каждым из этапов приготовления, благодаря чему вы сэкономите свое время и силы. Также у вас будет возможность поделиться своим кулинарным опытом в комментариях под статьей.

10 мин

122 ккал

5 порций

Легко приготовить

Вика Преображенская 10 июля 2019

3392

Кухонная техника и утварь

огнеупорная глубокая кастрюля;
варочная поверхность.

Ингредиенты

тушки кальмаров - 5 шт.
вода - 1,5 л

Пошаговое приготовление

Мясо кальмара является очень питательным и содержит большое количество полезных микроэлементов. Из этого морепродукта готовят множество разнообразных блюд, поэтому так важно уметь правильно его отваривать. Предлагаем вам ознакомиться с одним из способов термической обработки кальмара, который поможет сохранить его нежную структуру.

Ставим на огонь кастрюлю с 1,5 л воды и доводим воду до кипения.
Берем 1-2 тушки кальмара и опускаем их в кастрюлю.
Ждем, когда вода снова начнет кипеть, и сразу вынимаем из нее кальмаров.
Аналогично отвариваем оставшиеся тушки.

Важно! Не передерживайте кальмары в воде дольше, чем 3 минуты. Переваренный морепродукт уменьшается в размерах и становится как будто резиновым.

Отваренные кальмары можно использовать для приготовления различных блюд. Например, если нарезать их кольцами, сбрызнуть соком лимона и добавить различные специи, получится очень вкусная закуска.

Как правильно чистить кальмары

Многие хозяйки не готовят блюда из кальмаров только потому, что не знают, как правильно чистить этот морепродукт. На самом деле этот процесс не так сложен, как может показаться. Достаточно всего лишь придерживаться следующей схемы:

Достаньте кальмаров из морозильной камеры и полностью разморозьте их.
Используя нож, аккуратно удалите из тушки все внутренности.
Вскипятите в кастрюле воду.
С помощью шумовки опустите кальмар в кипяток на несколько секунд и сразу переложите его в заранее подготовленную емкость с ледяной водой.
Если вы используете свежих кальмаров, достаточно будет просто обдать их кипятком.
Потяните за сморщенную кожицу на тушке кальмара и полностью освободите морепродукт от пленки.

Видеорецепт

Если у вас остались вопросы касательно схемы отваривания кальмаров, предлагаем вам посмотреть видео, в котором подробно показан каждый из этапов этого процесса.

Мясо кальмаров отличается нежным вкусом, оно содержит много белка и ценных для организма полиненасыщенных жиров. Теперь вы знаете один из способов приготовления этого морепродукта и умеете правильно его очищать. Расскажите, приходилось ли вам раньше готовить блюда из кальмаров? Удавалось ли вам сохранить нежную структуру их мяса? Делитесь своим кулинарным опытом в комментариях.

Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных

Перенаправление на безопасную страницу платежа...

Статья обновлена: 10.07.2019