Top.Mail.Ru

Очень вкусный морковный 🥝 торт от Энди Шефа

Статья расскажет вам о том, как в домашних условиях приготовить вкусный морковный торт Энди Шеф, который завоевал доверие миллионов домохозяек со всей планеты. Вас ждут рекомендации опытных кулинаров, пошаговый рецепт, информация по калорийности и времени приготовления, а также актуальные списки кухонной утвари и продуктов. Фактически вы научитесь самостоятельно и быстро создавать вкусный торт без чьей-либо помощи. 

1.5 часа
662 ккал
6 порций
Средняя сложность
Очень вкусный морковный 🥝 торт от Энди Шефа

Кухонная техника и утварь

  • кухонная плита или варочная поверхность,
  • духовой шкаф,
  • форма для запекания,
  • нож,
  • кухонная доска,
  • тарелки/миски для продуктов,
  • дуршлаг,
  • миксер,
  • венчик,
  • терка.

Ингредиенты

  • Груша – 150 г
  • Белый сахар – 330 г
  • Апельсин – 3 шт. 
  • Орехи – 80 г
  • Мука – 340 г
  • Корица – 1,5 ч. л.
  • Мускатный орех – 1 ч. л. 
  • Сода – 8 г
  • Растительное масло – 245 мл
  • Яйца – 4 шт.
  • Морковь – 275 г
  • Коричневый сахар – 200 г

Пошаговое приготовление

Чтобы создать лакомство, необходимо выполнить следующие действия:
  1. В чашу с толстым дном отправьте 40 г сахара и 150 г очищенной и мелко нарезанной груши. Отправьте чашу на огонь и варите составляющие до момента, пока не растворится сахар. нужно карамелизировать грушу
  2. Готовое варенье пропустите через дуршлаг. Жидкость от варенья нам далее не понадобится. подготовьте ингредиенты
  3. Далее очистите отделите цедру 3 апельсинов и нарежьте ее соломкой. нарежьте цедру
  4. Цедру положите в чашу с толстым дном, добавьте воды и доведите до кипения. Далее воду слейте и повторите все еще 2 раза. Это необходимо, чтобы убрать с цедры горечь. проварите цедру
  5. Далее к проваренной цедре добавьте 40 г сахара и сок одного апельсина. Варите все до готовности. Также пропускаем готовую массу через дуршлаг. смешайте ингредиенты
  6. Приготовьте орехи в карамели. Для этого в сотейник с толстым дном поместите 50 г сахара и 80 г орехов. Поставьте составляющие на плиту. Перемешивайте и обжаривайте состав до того момента, пока орехи не будут покрыты прозрачной карамелью. Готовые орехи выложите на силиконовый коврик, и дайте им остыть. Постарайтесь сделать так, чтобы они не касались друг друга. нужно карамелизировать орехи
  7. Возьмитесь за тесто. В чаше миксера смешайте 245 мл растительного масла, 200 г белого сахара и 200 г коричневого сахара. Включите миксер и начните по одному вводить яйца. Всего нужно тщательно замешать 4 яйца. приготовьте ингредиенты для теста
  8. В отдельной чаше соедините 340 г просеянной муки, 1,5 ч. л. корицы, 1 ч. л. мускатного ореха и 8 г соды. Все это тщательно перемешайте венчиком. Затем муку добавьте в чашу миксера и замешайте тесто. На все это у вас уйдет не менее 3-4 минут. просейте муку
  9. Добавьте в тесто грушевую и апельсиновую начинку, а также 275 г натертой моркови. Все перемешайте. добавьте морковь
  10. Разделите готовое тесто по 3 формам и сверху выложите орехи в карамели. подготовьте форму
  11. Отправьте все три формы в разогретую до 155 градусов духовку для запекания на 45 мин. Разложите готовые коржи на сеточки и дайте им полностью остыть. разогрейте духовку
  12. Далее все коржи заворачиваются в пищевую пленку и отправляются в холодильник на одну ночь. На следующий день вам остается собрать торт. Отрежьте верхушки, чтобы он был ровный, а затем с помощью любого крема соедините все три части. Очень вкусный морковный торт от Энди Шефа

Видеорецепт

Рассматривая классический рецепт морковного торта, обязательно обращайтесь к рекомендациям профессионалов. Далее мы предлагаем вам изучить видео с рецептом приготовления морковного торта от опытных кулинаров.

Создавая кулинарные шедевры у себя дома, делитесь опытом, подробно рассказывая о каждом своем шаге людям, которые только открыли для себя поваренную книгу. Каждый ваш совет и рекомендация – это отличная возможность для новичка значительно улучшить свои навыки.

 

Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 09.08.2019
Adblock detector