Ароматный рецепт пирога из тыквы - попробуй лучший десерт к чаю
- 7 февраля 2019
- administrator
Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, миксер, форма для выпечки, столовая ложка, чайная ложка, тёрка, сервировочная форма, глубокая ёмкость.
Ингредиенты
| Тыква | 400 г |
| Куриные яйца | 3 шт. |
| Сахар | 200 г |
| Мука | 300 г |
| Растительное масло | 70 г |
| Лимон | ½ шт. |
| Разрыхлитель для теста | 1 упаковка |
| Корица | 1 ч. л. |
| Ванилин | 1 щепотка |
Пошаговое приготовление
- В глубокую ёмкость вбиваем 3 куриных яйца и перемешиваем до однородности. Затем добавляем 200 г сахара и взбиваем до его полного растворения и образования пены.
- В яичную массу просеиваем 300 г муки, 1 ч. л. молотой корицы и 1 упаковку разрыхлителя для теста (либо 1 ч. л. пищевой соды). Перемешиваем до однородной массы.
- Тонкой струйкой вливаем 70 г растительного масла и перемешиваем тесто, чтобы ингредиенты равномерно разошлись. Немного масла можно добавить во время взбивания яиц с сахаром, чтобы тесто вышло более воздушным и рассыпчатым.
- Тыкву моем, очищаем от кожуры, нарезаем на удобные кусочки и натираем их на крупной или средней тёрке. Если тыква очень сочная, можно её немного отжать.
- Добавляем тёртую тыкву в тесто и выжимаем туда сок половины лимона. Снова всё перемешиваем до однородной массы.
Чтобы сделать вкус торта более насыщенным внутри, в тесто добавим бананы, изюм, курагу, орехи или какао. - Форму, в зависимости от её материала, либо смазываем маслом, либо устилаем пекарской бумагой. Выливаем в неё тесто и запекаем его в предварительно разогретой до 190ºС духовке в течение 40-60 минут. Готовность проверяем с помощью деревянной палочки – она должна выходить из пирога сухой и без остатков теста.
- Даём пирогу остыть, выкладываем на сервировочное блюдо и украшаем любым кремом, сахарной пудрой, шоколадом, глазурью, кокосовой стружкой, цукатами, мармеладом, дроблёными орехами или другими вкусностями по вашему выбору.
Видеорецепт
Пирог из тыквы делается очень легко, быстро и просто, но если у вас возникли какие-то вопросы и сомнения, ознакомьтесь с рецептом пирога на видео, чтобы их развеять. https://youtu.be/_vT2kAnW7SYТеперь вы знаете, как можно приготовить вкусный и полезный пирог из тыквы, который придётся по вкусу вашей семье и гостям и в разгар «тыквенного сезона», и как спонтанный рецепт посреди года, если где-то лежит кусок ароматной тыквы. А вы когда-то готовили пирог из тыквы? Какие ещё блюда из этого плода вы знаете и любите? Расскажите об этом в комментариях. Также пишите, если у вас есть вопросы или дополнения к рецепту. Приятного вам аппетита!
Другие рецепты овощей
Приятного чтения!