Кухонная техника и утварь
- кухонная плита или варочная поверхность;
- духовой шкаф;
- тарелки/миски для продуктов;
- миксер, форма для выпекания;
- пергаментная бумага;
- зубочистка.
Ингредиенты
- Мука - 250 г
- Сметана - 250 г
- Сахар - 250 г
- Яйца - 3 шт.
- Сода - 1 ч.л.
- Уксус 9% - 1 ст. л.
- Какао - 2 ст. л.
- Мука - 2 ст. л.
Пошаговое приготовление
Обеспечив себя всем необходимым в плане кухонной утвари и ингредиентов, приступайте к процессу приготовления. Он реализуется по такой схеме:
- Для приготовления теста в глубокую емкость вбейте 3 яйца.
- Добавьте к яйцам 250 г сахара и взбейте все миксером до белой пышной массы.
- К полученной массе добавьте 250 г сметаны и снова взбейте все миксером.
- В отдельной емкости 1 ч. л. соды погасите 1 ст. л. уксуса и добавьте эту массу во взбитое до однородной массы тесто.
- В однородную массу добавьте 250 г муки. Взбейте все миксером.
- Полученное тесто разлейте на 2 емкости в равных количествах.
- В одну из частей добавьте 2 ст. л. какао и взбейте все миксером до однородной массы.
- В другую часть теста добавьте еще 2 ст. л. муки и взбейте все миксером.
- Устелите дно формы для запекания пергаментной бумагой и смажьте его вместе со стенками формы сливочным маслом.
- В центр формы выкладывайте тесто, чередуя его между собой таким образом: 2 ст. л. белого и 2 ст. л. шоколадного. Вливайте аккуратно точно в центр чтобы сохранить рисунок.
- Возьмите 1 зубочистку и проведите ею от центра к краям, чтобы сделать красивый узор.
- Отправьте пирог в холодную духовку, которая будет разогреваться до 170 градусов. Время выпекания – 40-45 мин. Готовность проверяйте зубочисткой.
Видеорецепт
Чтобы создать вкусный пирог «Зебру», старайтесь опираться на классический рецепт и учитывать рекомендации опытных мастеров. Далее мы предлагаем вам изучить видеоматериалы, в которых квалифицированные кулинары дают прямые наставления.
Какое бы блюдо вы ни хотели реализовать в домашних условиях, старайтесь экспериментировать и делиться собственным опытом в комментариях. Каждый ваш отзыв – это возможность начинающего кулинара внести свою оригинальную лепту в то или иное классическое блюдо.
Загрузка...