Top.Mail.Ru

Самосы — лучший рецепт 🥝 из индийской кухни

Открывайте перед собой кухни всего мира, используя предложенные варианты блюд. Далее в статье вашему вниманию будет предложена индийская кухня, рецепты которой постоянно радуют аудиторию оригинальными вкусовыми сочетаниями. Вы ознакомитесь с принципами приготовления самосов, узнаете, какие продукты нужны для их создания и как проходит этот процесс.

1 час
655 ккал
8 порций
Средняя сложность
Самосы — лучший рецепт 🥝 из индийской кухни

Кухонная техника и утварь

  • кухонная плита или варочная поверхность;
  • нож;
  • кухонная доска;
  • тарелки/миски для продуктов;
  • сотейник;
  • пищевая пленка;
  • сковорода;
  • скалка;
  • кастрюля.

Ингредиенты

  • Картофель – 150 г
  • Замороженный зеленый горошек – 150 г
  • Мука – 500 г
  • Зеленый перец чили – 3 шт.
  • Корень имбиря – 20 г
  • Кинза – 15 г
  • Топленое масло – 4 ст. л.
  • Кумин – 1 ч. л.
  • Молотый перец чили – 1 ч. л.
  • Куркума – ¼ ч. л.
  • Молотый кориандр – 1 ч. л.
  • Соль – по вкусу
  • Зерна граната – 1 ч. л.
  • Растительное масло – 1 л

Пошаговое приготовление

  1. Возьмите 150 г картофеля, промойте его и поместите в сотейник. Варите его до готовности. Отвариваем до готовности картофель.
  2. Также в течение 5-7 мин. проварите 150 г мороженного зеленого горошка. Отвариваем несколько минут зеленый горошек.
  3. Отваренный горох пересыпьте в емкость с ледяной водой. Сварившийся горошек перекладываем в ледяную воду.
  4. В отдельную емкость просейте 500 г муки. Для замешивания теста просеиваем в миску муку.
  5. Добавьте к муке 50 мл воды и начните замешивать тесто. Добавляем в муку воду.
  6. Добавляйте воду и мешайте до того момента, пока у вас не получится однородный ком теста. Замешиваем достаточно тугое тесто.
  7. Накройте тесто пищевой пленкой и отставьте в сторону на 30 мин. накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем отдохнуть.
  8. Подавите в пюре сваренный картофель. Разминаем сварившийся картофель в пюре.
  9. В отельные емкости мелко нарежьте 3 зеленых перца чили, 15 г кинзы и 20 г чищеного корня имбиря. Мелко нарезаем имбирь, кинзу.
  10. Добавьте в сковороду 4 ст. л. топленого масла и нагрейте его. Разогреваем топленое масло на сковороде.
  11. Далее в сковороду добавьте 1 ч. л. кумина и обжарьте его около 15 сек. Сначала слегка обжариваем на масле кумин.
  12. К кумину добавьте имбирь и обжарьте их вместе. Добавляем на сковороду имбирь.
  13. После добавьте порезанный перец чили и 1 ч. л. молотого перца чили. Тщательно перемешайте состав и обжарьте. Добавляем также нарезанный кружочками перец чили и такой жен молотый перец.
  14. Далее добавьте в сковороду ¼ ч. л. куркумы и 1 ч. л. молотого кориандра. Жарьте все 1 мин. На этом этапе все можно посолить по вкусу. Добавляем куркуму и кориандр.
  15. Затем добавьте в сковороду подавленный картофель и горох без воды. Жарьте все приблизительно 1 мин., тщательно помешивая. Выкладываем на сковороду картофель и горошек.
  16. После добавьте в сковороду 1 ч. л. зерен граната и порезанную кинзу. Все перемешайте и дайте полученному составу остыть. Добавляем зерна граната, кинзу и все перемешиваем.
  17. Разомните настоявшееся тесто в продолговатую колбаску и разрежьте ее на 8 одинаковых частей. Тесто скатываем в валик и нарезаем его на 8 частей.
  18. Возьмите один кусочек теста, скатайте его в шарик, а затем раскатайте скалкой. Из каждого кусочка теста скатываем шарик, затем раскатываем его скалкой.
  19. После полученный лист теста разрежьте ножом пополам. Получившуюся тонкую лепешку разрезаем пополам.
  20. Возьмите 1 половину, смажьте ее край водой и сделайте небольшой стаканчик из теста. Формируем из кусочка лепешки кулечек.
  21. В этот стаканчик положите небольшое количество ранее заготовленной начинки и закройте его края. Проделайте вышеизложенные этапы со всеми кусочками теста. Выкладываем в заготовку из теста начинку и скрепляем его края.
  22. Далее налейте в глубокую кастрюлю 1 л растительного масла и разогрейте его до 180 градусов. Жарьте самосы 3-4 минуты до золотистой корочки. Обжариваем самосы в раскаленном растительном масле.
  23. Готовые изделия переложите на бумажные полотенца либо салфетки, чтобы избавиться от жира. Этот рецепт индийской кухни непременно вам понравится, попробуйте!

Видеорецепт

Хотите, чтобы ваше блюдо демонстрировало действительно яркий и неповторимый вкус? Ознакомьтесь с рекомендациями мастеров. Далее вам предлагается изучить видеоматериалы, в которых специалисты дают обоснованные советы по приготовлению самосов.

Каким бы ни был ваш рецепт вегетарианских самосов, используя его в домашних условиях, обязательно оставляйте свои мнения и рекомендации в комментариях. Передавайте свой опыт начинающим кулинарам.

валюта пожертвования
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
ЮMoney (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя
Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 17.08.2019
Adblock
detector