Сельдь под шубой - лучший праздничный салат
- 15 марта 2019
- administrator
Ингредиенты
| Сельдь | 1 шт. |
| Картофель вареный | 3 шт. |
| Лук репчатый мелкий | 0.5 шт. |
| Яйца вареные | 3 шт. |
| Морковь вареная | 3 шт. |
| Свёкла вареная | 2 шт. |
| Майонез | 250-300 г |
Пошаговое приготовление
- На крупной тёрке натираем вареный картофель сразу на тарелку для блюда, выкладываём ровным слоем.
- Очень мелко нарезаем лук и выкладываем равномерно следующим слоем на картофель. Немного солим по вкусу, если картофель не был посолен при варке.
- Сельдь помыть под проточной водой, максимально тщательно вынуть все кости, которые только видите. Нарезаем на небольшие квадратные кусочки, распределяем следующим слоем на лук.
- Смазываем сельдь майонезом. Не стоит выкладывать слишком много – необходимо достаточно тонко смазать, чтобы не было ощущения сухости.
- На крупной тёрке натираем вареные яйца и выкладываем поверх майонеза следующим слоем.
- Следующим слоем натираем на той же крупной тёрке морковь и выкладываем поверх яйца. Её в салате должно быть немного, чтобы не перебивался вкус рыбы и свёклы.
- Натираем на тёрке вареную свёклу и распределяем следующим слоем. В отличии от моркови, количество свёклы должно быть достаточно большим, чтобы полностью покрыть весь салат.
- Равномерно смазываем салат небольшим количеством майонеза и убираем в холодильник на 1-2 часа. Показателем готовности салата станет майонез, который через определённое время изменит цвет на бордовый.
- Салат готов к подаче на стол!
Вариации подачи и сервировки
Видеорецепт
Традиционная сельдь под шубой готова! Готовили ли вы до этого данный салат? Делитесь своими уникальными рецептами блюда и советами по его готовке. Каждому будет интересно попробовать приготовить всем знакомое блюдо в новой вариации, чтобы дать возможность себе и другим оценить новый вкус.