Скумбрия в луковой шелухе — отличная идея для ужина

Name: Скумбрия в луковой шелухе — отличная идея для ужина
Total time: 20 min
Yield: 6 порций

В статье представлен подробный рецепт, по которому вы всего за пару минут сможете приготовить скумбрию в луковой шелухе. Благодаря особому процессу приготовления рыба получается сочной, в меру соленой, с приятным ароматом и аппетитным золотистым оттенком. Вся готовка скумбрии описана пошагово и с фото, поэтому у вас не возникнет трудностей даже если вы на кухне новичок. Указаны все необходимые продукты, которые требуются для приготовления основного блюда и его красивой подачи гостям.

20 мин

165

6 порций

Средняя сложность

Вика Преображенская 15 марта 2019

Кухонная техника и утварь:

кухонная поверхность для готовки;
кастрюля;
глубокая миска;
кухонный нож;
доска для разделки рыбы;
пакет;
бумажное полотенце;
дуршлаг;
блюдо для подачи.

Ингредиенты

Рыба скумбрия	2 шт.
Соль	4-5 ст. л.
Репчатый лук	4-5 шт.
Вода	1 л
Сок лимона	по вкусу

Пошаговое приготовление

Для приготовления блюда потребуется 4-5 луковиц, но сам овощ нам не требуется, а необходима лишь шелуха, в которой будет готовиться рыба. Промываем ее сперва вместе с луком, затем очищаем, кладем в посудину с водой и еще раз тщательно промываем, чтобы на ней не осталось грязи. Промытую луковую шелуху кладем в небольшую кастрюлю и заливаем литром воды. Даем ей постоять 10-15 минут.
Приступаем к подготовке рыбы. Рекомендуется завернуть доску в целлофановый пакет, а сверху обмотать бумажным полотенцем, чтобы доска не впитала рыбного запаха. У скумбрии отрезаем голову. Делаем глубокий надрез со стороны брюшка и вынимаем все внутренности. Осторожно ножом соскабливаем черную пленку, которая остается на брюхе. Если этого не сделать, то у рыбы после приготовления будет горьковатый привкус.
Промываем изнутри и снаружи скумбрию, и промакиваем бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю жидкость. Аналогично разделываем вторую рыбу.
Нарезаем каждую скумбрию на кусочки величиной 2-2,5 см. Можно готовить рыбу и целиком, но тогда ее будет не так удобно подавать и делить на порции.
В воду с луковой шелухой добавляем 4-5 ст. л. соли. Важно хорошо посолить рыбу – поскольку она мало готовится, ей надо впитать побольше соли. Но не переборщите, чтобы рыба не оказалась чрезмерно соленой.
Кастрюлю с луковой шелухой ставим на огонь и ожидаем, пока вода закипит. После закипания рассол готовим на протяжении 2 минут.
В кипящую воду кладем кусочки скумбрии либо целую рыбу и провариваем ровно 3 минуты.
Выключаем огонь и сливаем воду через дуршлаг. Готовую рыбу выбираем из шелухи и раскладываем на красивом блюде. Если вам по вкусу рыба с кислинкой, то сверху скумбрию сбрызните лимонным соком.
Подавайте скумбрию на стол, украшая свежей зеленью, к примеру, веточкой укропа или петрушки. Также возможно тонкими кольцами нарезать репчатый лук и красиво разложить на тарелке со скумбрией. Употреблять рыбу можно в горячем или холодном виде.

Видеорецепт

Видеоролик посвящен приготовлению скумбрии в луковой шелухе. Вы узнаете, как приготовить эту рыбку быстро, при этом, получится она очень вкусной. Детально описывается каждый этап приготовления, благодаря чему у вас не возникнет сложностей, и скумбрия удастся с первого раза. Также представлены все необходимые ингредиенты, которые требуются для блюда.

Пробовали ли вы самостоятельно готовить скумбрию в луковой шелухе? Приготовилась ли у вас рыба за 3 минуты, или осталась сырой? С каким гарниром любите подавать скумбрию, и как украшаете? Интересно узнать о вашем кулинарном опыте в комментариях.

Другие рецепты рыбных блюд

Скумбрия в кляре
Хе из скумбрии
Скумбрия с овощами в банке в духовке
Вареная скумбрия
Уха из стерляди с копченой форелью

Приятного аппетита!

Сделано на Лейке

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

(Директор: ),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

ОГРН:
ИНН/КПП: /
Адрес места нахождения:

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта:
Банк:
БИК банка:
Номер корреспондентского счёта банка:

Директор

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://women365.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://women365.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «», которой принадлежит сайт https://women365.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://women365.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://women365.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – ammmcru@yandex.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://women365.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «» в соответствии с учредительными документами: .

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных

Перенаправление на безопасную страницу платежа...

Статья обновлена: 24.04.2019