Кухонная техника и утварь
- блендер;
- столовая ложка;
- миска;
- тарелка;
- холодильник.
Ингредиенты
- Финики - 100 г или 20 шт.
- Какао-порошок - 1 ст. л. без горки
- Кокосовая стружка - 50 г
- Вода (кипяток) - сколько уйдет
Пошаговое приготовление
- В мисочку выложите финики (100 грамм) и залейте их кипятком, чтобы финики были полностью покрыты. Накройте миску с финиками тарелочкой и оставьте их на 20 минут, чтобы они распарились и стали мягкими.
- Через 20 минут выньте из фиников косточки и измельчите фрукты при помощи блендера в однородную гладкую массу.
- В однородную массу из фиников добавьте какао-порошок (1 столовую ложку без горки) и хорошо перемешайте.
- Добавьте к массе кокосовую стружку (50 грамм), оставив из пачки 2 столовые ложки для украшения конфет. Все хорошо перемешайте.
- Смочив руки холодной водой, сформируйте из приготовленной массы конфетки в виде шариков.
- Сформированные шарики обваляйте в кокосовой стружке и уберите в холодильник на 1-2 часа, чтобы конфетки стали плотными.
- Конфетки готовы к употреблению. Храните их в холодильнике.
Варианты подачи
Конфеты из фиников с кокосовой стружкой подавайте на десерт в охлажденном виде. Особенно вкусны такие конфеты с черным кофе или чаем без добавок, эти напитки очень хорошо раскрывают шоколадный вкус конфет.
Видеорецепт
Как правильно готовить вкусные и полезные сладости без сахара, смотрите в видео.
Вы узнали рецепт приготовления конфет из фиников с кокосовой стружкой и какао. По желанию, в серединку конфетки вы можете положить кусочек зефирки или обжаренный орешек, а обвалять конфеты можно в кунжуте или дробленых семечках. Если у вас отсутствует блендер, то финики можно прокрутить 1-2 раза на мясорубке или перетереть через сито. Готовьте вкусные и полезные сладости по рецепту и пишите в комментариях, понравились ли вам конфеты. А если у вас есть свой рецепт приготовления сладостей без сахара из сухофруктов, тогда обязательно поделитесь им.
Загрузка...