Кухонная техника и утварь
- банки с крышками;
- нож;
- доска;
- кастрюля;
- плита;
- ложка.
Ингредиенты
- Сливы – 2 кг
- Сахар – 4 ст. л.
Пошаговое приготовление
- Промываем сливы, очищаем от косточек и разламываем пополам.
- Помещаем сливу в банки плотно друг к другу.
- Сверху засыпаем сахаром.
- Ставим банки со сливами в кастрюлю и вливаем воду до плечиков. Накрываем банки крышками. Стерилизуем банки после закипания 20 минут.
- Достаём банки из воды, закатываем банки и оставляем до полного остывания.
Вариации приготовления блюда
Приготовление закаток на зиму – это особый ритуал, который отнимает несколько дней (если закатывать много всего и сразу), но зато в результате вы получаете вкусные закатки с овощами, фруктами и ягодами, которые можно кушать всю зиму. Пользы от таких закаток очень много: вы получаете витамины в зимнее морозное время и наслаждаетесь вкусностями в банках, которые даже готовить не нужно. Просто открываешь и кушаешь!
Сливы в собственном соку можно использовать совершенно по-разному. Вы можете просто кушать их с чаем, можете добавлять сок в чай или делать отвары из трав, добавляя сок сливы в него. Помимо этого, сливу можно использовать в качестве начинки для пирога на скорую руку, а также как украшение для праздничного торта. Как видите, вариаций и правда много. Именно поэтому стоит попробовать сделать такие закатки самостоятельно!
Видеорецепт
Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовится слива в собственном соку на зиму. Автор видео поделится своим рецептом, и вы легко повторите его у себя на кухне. Приятного просмотра!
Загрузка...