Шоколадный сметанный торт - моментальный рецепт приготовления с фото

Кухонная техника и утварь: глубокая стеклянная или эмалированная мисочка 1 л, столовая ложка 1 шт., чайная ложка 1 шт., стакан 250 мл, тонкий кухонный нож 1 шт., пластиковый контейнер или силиконовая/стеклянная 1 л емкость 1 шт., бумажная салфетка 1 шт., миксер или блендер с венчиком, микроволновая печь, холодильник, тарелка для торта (по размеру контейнера или емкости), блюдца или десертные тарелки для подачи.

Ингредиенты

Яйцо	1 шт.
Сахар	1/2 стак.
Сметана 20% жирности	350 г
Мука	1/3 стак.
Соль	1/4 ч. л.
Гашеная сода или разрыхлитель для теста	1/3 ч. л.
Порошок какао	2 ст. л.
Масло растительное или сливочное	1 ч. л.
Сахарная пудра	2-3 ч. л.
Тертый молочный шоколад	1/2 плитки

Пошаговое приготовление

Знаете ли вы? Если возникли трудности при извлечении выпечки из формы, можно отделить продукт аккуратно подрезая его края смоченным в воде (или масле) ножом по внутреннему периметру емкости. Затем перевернуть форму и аккуратно вытряхнуть.

1. Разбиваем яйцо 1 шт. в мисочку и засыпаем его 1/2 стакана сахара. Взбиваем миксером до однородной массы.
2. Вливаем в полученную массу 150 г сметаны, засыпаем туда же 1/3 стакана муки, 1/4 ч. л. соли, 1/3 ч. л. разрыхлителя для теста или гашеной соды, добавляем 2 ст. л. какао.
3. Все ингредиенты в миске тщательно взбиваем миксером (или блендером) до получения однородного полужидкого теста.
4. Приготовленную емкость на 1 л смазываем 1 ч. л. масла при помощи бумажной салфетки.
5. Тесто выливаем в емкость и ставим в микроволновую печь на 6-8 мин. при максимальной мощности.
6. По истечении указанного времени достаем емкость из печи и проверяем тесто на готовность, прокалывая его тонким ножом. На ноже не должно оставаться сырого теста.
7. Переворачиваем емкость и аккуратно вытряхиваем готовую выпечку на тарелку.
8. Подготавливаем коржи. Для этого разрезаем выпечку вдоль по горизонтали тонким ножом на 3-4 части толщиной по 1-1,5 см.
9. В мисочку выливаем 150-200 г сметаны, добавляем 2-3 ч. л. сахарной пудры, аккуратно перемешиваем столовой ложкой до однородного состояния.
10. Собираем торт перемазывая коржи полученной массой.
11. Натираем на мелкой терке 1/2 плитки шоколада, посыпаем сверху торт для украшения. Убираем торт в холодильник на 60 мин. По истечении указанного времени достаем наш десерт, нарезаем на порции и раскладываем по тарелкам.

Приятного аппетита!

Видеорецепт

В предложенном видеоролике вы увидите, как правильно пошагово и, главное, быстро приготовить шоколадный сметанный торт из простых и доступных ингредиентов, узнаете, какие продукты и кухонные принадлежности понадобятся вам в процессе готовки. Приятного просмотра! https://youtu.be/IvajH5BGkl4

Другие рецепты тортов