Очень вкусные тарталетки с креветками к праздничному столу 🦐
- 15 апреля 2019
- administrator
Кухонная техника и утварь:
- доска для нарезки;
- острый нож;
- глубокая миска;
- варочная поверхность;
- сотейник или небольшая кастрюля;
- красивая тарелка для подачи.
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
| Куриное яйцо | 2 шт. |
| Твердый сыр | 150 г |
| Груша | 1-2 шт. |
| Креветки Wike в сладком соусе чили | 2 упак. |
| Зеленый лук | 1 небольшой пучок |
| Майонез | 2 ст. л. |
| Черный молотый перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Тарталетки | 12 шт. |
| Вода | 300-400 мл |
Пошаговое приготовление
- Чтобы приготовить подобную закуску, используем 2 упаковки креветок Wike в сладком соусе чили. Если вам не удалось найти именно такого продукта, тогда используйте любой другой по вашему вкусу.
- На небольшие кубики нарезаем 150 г любого твердого сыра.
- В небольшую кастрюлю либо сотейник наливаем примерно 300-400 мл воды и отвариваем 2 куриных яйца. После приготовления даем им немного остыть, снимаем скорлупу и нарезаем яйца небольшими кубиками. Не стоит резать их слишком крупно, чтобы они не сильно ощущались в тарталетках. Измельченные яйца и сыр складываем вместе в глубокую миску.
- Промываем груши под проточной водой, снимаем кожицу. Если груши небольшого размера, тогда используем 2 штуки. Если же вам попалась крупная груша, то достаточно будет одной. Нарезаем фрукт сперва тонкими слайсами, затем на полоски и в конце измельчаем грушу кубиками. Они должны быть очень мелкими, примерно 2-3 мм.
- Небольшой пучок зеленого лука мелко нарезаем. Рекомендуется использовать тонкий зеленый лук, тогда тарталетки получатся более ароматными. Все измельченные ингредиенты складываем в большую миску.
- Креветки достаем из упаковки и перекладываем в глубокую тарелку. Если соуса в креветках достаточно много, то несколько столовых ложек можно добавить в посудину с остальными ингредиентами. Таким образом, салат станет более пикантным.
- В миску с нарезанным яйцом и другими продуктами добавляем 2 ст. л. майонеза, который послужит связывающим компонентом. После добавления майонеза все тщательно перемешиваем. Не стоит добавлять майонеза слишком много, чтобы салат не получился жидким.
- При необходимости, начинку для тарталеток можно немного посолить и поперчить, после чего повторно перемешать.
- Готовую начинку выкладываем в тарталетку. Чтобы ее наполнить, достаточно будет 1 ст. л. салата. Сверху каждой тарталетки выкладываем 1-2 креветки. Аналогично начиняем оставшиеся тарталетки.
- Готовые тарталетки с креветками раскладываем на красивом блюде и подаем гостям. Такая закуска готовится достаточно быстро и просто, при этом, послужит хорошим угощением на любом праздничном столе.
Видеорецепт
В видеоролике представлен рецепт, по которому вы сможете быстро сделать такую закуску, как тарталетки с креветками. Готовится подобная закуска всего за несколько минут, и в видео подробно описывается каждый этап. Для блюда потребуется немного продуктов, благодаря которым тарталетки получаются со сладко-соленым привкусом, и имеют легкую остроту.
https://youtu.be/ocqC1haY0w8
Готовите ли вы на праздничный стол быстрые закуски, и пробовали ли делать тарталетки с креветками? Добавляете ли в начинку грушу, или предпочитаете делать ее несладкой? Интересно узнать, получились ли у вас тарталетки по подобному рецепту, или вы готовите их каким-то другим способом? Поделитесь своим кулинарным опытом в комментариях.