Кухонная техника и утварь
- кухонные весы,
- разделочная доска,
- нож,
- сковорода,
- кухонная плита,
- миски,
- чесночница,
- лопатка,
- столовая и чайная ложки.
Ингредиенты
- Картофель – 1 кг
- Куриные окорочка – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 3 зубка
- Приправа для курицы – по вкусу
- Паприка – по вкусу
- Смесь перцев – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
- Сметана – 2 ст. л.
- Паста томатная – 1 ч. л.
- Соль – по вкусу
- Вода – по необходимости
Пошаговое приготовление
- Пару куриных окорочков разрезаем на небольшие кусочки, укладываем в миску. иСолим мясо по вкусу. Добавляем приправы для курицы. Также добавляем немного смеси перцев и молотой паприки. Хорошенько перемешиваем.
- Луковицу нарезаем полукольцами или кубиками (кому как нравится).
- Нарезаем морковку половинками кружочков.
- Очищаем килограмм картофеля и нарезаем небольшими кусочками.
- Мелко шинкуем пучок укропа.
- На разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем куриное мясо, обжариваем до золотистого цвета.
- Когда курочка поджарилась – добавляем лук и морковь, обжариваем пару минут.
- Добавляем 1 ч. л. томатной пасты.
- Также кладем 2 ст. л. сметаны, перемешиваем.
- Закладываем в сковороду картофель.
- Все солим, добавляем немного паприки, приправы для курицы.
- Наливаем воды – столько, чтобы содержимое сковороды было покрыто наполовину. Хорошенько перемешиваем и делаем огонь минимальным.
- Закрываем крышкой и тушим до готовности картофеля.
- Добавляем в готовое блюдо 3 зубка чеснока, пропущенного через чесночницу. Посыпаем зеленью, подаем к столу.
Видеорецепт
Быстрый и вкусный ужин можно приготовить из картофеля и куриных окорочков, руководствуясь видеорецептом.
Дорогие хозяюшки, картошку с курицей готовят все, поэтому есть смысл обменяться своими рецептами, секретиками, чтобы выяснить – у кого и почему это блюдо получается вкуснее?
Загрузка...