Top.Mail.Ru

Очень вкусное блюдо 🥝 из булгура с овощами

Вы узнаете, что такое булгур, и какие блюда из булгура можно приготовить. Одно из блюд описывается ниже – это простое блюдо с овощами, которое сможет приготовить каждая хозяйка. Чтобы изучить рецепт, листайте ниже. Там представлена пошаговая инструкция и список ингредиентов для блюда, а также описан другой вариант приготовления булгура с луком, чесноком и специями.

40 мин
330 ккал
6 порций
Легко приготовить
Очень вкусное блюдо 🥝 из булгура с овощами

Кухонная техника и утварь

 
  • плита;
  • сковорода;
  • нож;
  • доска;
  • стакан;
  • крышка.
 

Ингредиенты

  • Булгур - 300 г
  • Шампиньоны - 6-8 шт.
  • Баклажан - 1 шт.
  • Болгарский перец - 2 шт.
  • Помидоры - 2-3 шт.
  • Зелень - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Растительное масло - по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Ставим глубокую сковороду на плиту, вливаем масло и обжариваем болгарский перец 1-3 минуты. высыпаем в сковородку перец
  2. Добавляем нарезанные грибы, перемешиваем и жарим пару минут. отправляем нарезанные грибы
  3. Далее отправляем нарезанный кубиком баклажан. Обжариваем. отправляем нарезанные кабачки
  4. Далее высыпаем булгур. Обжариваем всё вместе пару минут. высыпаем булгур
  5. В конце добавляем помидоры, мелко порубленные. добавляем помидоры
  6. Потом добавляем нарезанную зелень. высыпаем зелень
  7. Перемешиваем, солим и перчим по вкусу. добавляем специи
  8. Вливаем воду (в пропорциях 2:1). Готовим 15 минут под крышкой. вливаем воду в булгур
  9. Выкладываем и подаём. Приятного аппетита! блюда из булгура

Вариации приготовления блюда

Сам по себе булгур – это высушенная дроблённая пшеница. Булгур не похож на другие каши, и этим он и хорош. Готовить булгур можно по-разному. Некоторые просто отваривают его, некоторые тушат на сковороде, как в рецепте. Есть еще один вариант приготовления, и он понравится тем, кто любит приправы и специи. Чтобы сделать булгур, вам нужно будет закипятить воду, обжарить мелко нарезанный лук и чеснок в смеси сливочного и растительного масла в кастрюле с глубоким дном. Через пару минут нужно будет добавить сам булгур.

Булгур с луком и чесноком нужно хорошо обжарить. Можно добавить острый перец чили вместе с луком и чесноком. Затем, через 2-3 минуты обжарки, заливаем всё кипятком в правильных пропорциях, перемешиваем и варим до готовности. Солим и перчим в процессе готовки, добавляем итальянские травы или любые другие ароматные специи.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как своими руками приготовить очень вкусное блюдо из булгура. Автор видео подробно распишет рецепт, и вы сможете самостоятельно приготовить такой простой ужин или обед для всей семьи. Приятного просмотра!

Теперь вы знаете, как готовить булгур с овощами быстро и просто. Это блюдо понравится тем, кто любит различные крупы и каши, и предпочитает разнообразие овощей в блюдах. А вы любите булгур? Знали про существование такой каши? Пишите свои ответы ниже и делитесь впечатлениями от рецепта!
Понравилась статья?
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!
Статья обновлена: 14.08.2019
Adblock detector