Вкусная и полезная гречка с молоком 🥣
- 6 мая 2019
- administrator
Кухонная техника и утварь:
- мерный стакан;
- ёмкости для ингредиентов;
- плита;
- толстостенная кастрюля;
- ложка;
- сковорода;
- крышка для кастрюли.
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
| Гречневая крупа | 200 г |
| Молоко | 1 л |
| Вода | 400 мл |
| Сливочное масло | 80 г |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- Подготавливаем ингредиенты. Начинаем с гречневой крупы. Разогреваем сковороду, высыпаем на горячую сковороду гречку и помешиваем гречку 5 минут, чтобы она обжарилась.
- Промываем обжаренную гречку, добавляем её в кастрюлю с толстым дном, наливаем 400 миллилитров воды и ставим кастрюлю на плиту.
- Доводим на сильном огне воду до кипения и варим в течение 10 минут. Кашу во время приготовления кашу не мешаем.
- Через 10 минут, когда вся вода испарится, заливаем кашу молоком.
- Переключаем огонь, делаем его чуть меньше среднего, солим кашу и перемешиваем ингредиенты. Потом добавляем сахар по вкусу. Туда же добавляем сливочное масло.
- Кастрюлю накрываем крышкой, варим 20 минут. Периодически кашу помешиваем. Через 20 минут выключаем огонь и даём каше настояться под крышкой еще 10 минут.
- Готово! Приятного аппетита!
Вариации приготовления блюда
Кто-то вспоминает гречку с молоком как любимое блюдо детства, а кто-то никогда её не любил и не понимал этой комбинации продуктов. Однако во взрослом возрасте переоцениваешь свои пристрастия в еде и часто меняешь своё мнение. Именно поэтому даже те, кто когда-то не любил эту кашу, сейчас с удовольствием уминает её за обе щёки. Тем более, готовить гречневую кашу в кастрюле очень легко, а в мультиварке это делать еще проще! Вот быстрая инструкция того, как это варить молочную гречку в мультиварке:- Промыть гречневую крупу и добавить её в чашу мультиварки.
- Добавить сливочное масло. Залить всё молоком и водой. Посолить и добавить сахар.
- Закрыть крышку мультиварки. Включить режим «молочная каша» или подобный режим, в зависимости от мультиварки. Ждать, пока мультиварка всё сделает за вас. Готово!
Видеорецепт
Посмотрите это видео, чтобы внимательно изучить каждый шаг приготовления гречки на молоке. Важно соблюдать пропорции и правильно обжаривать кашу на сковороде, а также очень важно добавить соль и сахар в правильном порядке. Всё это и еще несколько советов по поводу того, как варить гречку на молоке, вы узнаете из видео. Приятного просмотра! https://youtu.be/fcQzHQBTOQEТеперь вы разобрались с тем, как варить гречку с молоком в толстостенной кастрюле. Если у вас есть мультиварка, попробуйте приготовить такую кашу в ней – это будет намного проще. А вы любите гречку с молоком? Многие помнят это блюдо из детства, когда такую кашу подавали в садиках и школах. А вы помните? Поделитесь своими воспоминаниями об этой каше, любили вы её или нет и любите ли вы такую кашу сейчас. Пишите ниже в комментариях!